生魚片當前，讓人食指大動，尤其夏天吃更是一大樂事，但當心不新鮮的生魚片恐怕讓人生病，今年台灣首例霍亂病例，被懷疑跟生魚片有關！
台安醫院胃腸肝膽科醫師蘇志盛說，「霍亂弧菌可以在我們水中，存活相當長的時間，不小心吃到，受到霍亂弧菌所汙染的這些海鮮，就有可能受到感染。」
受汙染的海鮮首當其衝，北部20多歲男子，上月28號出現水漾腹瀉和上腹絞痛，就醫採檢後返家休息，3號糞便培養出疑似菌株，5號確診為霍亂，疫調顯示個案近期沒有國內外旅遊史，三餐大多是外食便當，發病前一天曾吃過生魚片和生蠔，目前共食者1人和同住者3人，都沒有疑似症狀，感染源還在調查！
感染症醫學會名譽理事長黃立民說，「台灣發生過好幾次的散發性霍亂，後來都沒有辦法很明確的，知道污染源來自於哪裡。」
霍亂的典型症狀，就是出現大量米湯樣的水性腹瀉，偶而伴有嘔吐和快速脫水，還有酸中毒和循環衰竭，所幸經過大多患者治療後都能緩解！
台安醫院胃腸肝膽科醫師蘇志盛說，「盡量要吃到熟食不要吃生食，尤其是這些海鮮類的食物。」
感染症醫學會名譽理事長黃立民說，「少數的食材被汙染，可是你如果吃得不多你也不會生病，因為你吃下去的菌量是不會那麼多的，所以你如果某一樣東西拚命吃，剛好它被汙染的話，那你就比較容易生病。」
歷年台霍亂案例並不多，2020年出現1人，2022年出現兩人，年齡落在20到80多歲，而且都感染同一型別！
看似有效控制，但WHO表示全球霍亂傳播風險非常高，提醒務必餐前洗手降低霍亂風險。
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