台灣名店走向國際　南韓媽比較台韓店家差異

影音中心／鍾如婷報導

台灣美食聞名國際，有許多店家更是到海外拓展市場，像是知名的小籠包店，在日本、南韓、印尼，甚至到澳洲、英國、美國等都有插旗。而台灣的美食，在台灣吃和跟在國外吃有何不同呢？南韓女婿阿燦日前就帶著來台遊玩的媽媽，到台灣小籠包名店一嚐嚐美味，由於燦媽曾在南韓吃過該店家的分店，所以一開始並沒有太期待，不過到她吃到料理後，卻說出了台韓兩地的差異。

南韓女婿阿燦的媽媽最近在台灣旅遊，孝順的阿燦帶著媽媽到處吃美食，提到台灣好吃的料理，許多人都不會錯過知名小籠包店，阿燦也帶著媽媽前往，燦媽表示，過去在南韓曾吃過，不知道為什麼一定到台灣還要再吃，所以對店家的美食興趣缺缺，認為台灣的店家和南韓的店家應該不會差太多。不過事後在回憶整個用餐的過程，燦媽表示南韓的分店服務也很好，但對比之下台灣店家服務更好。

因為一行人在進店內後，店員馬上主動上前介紹，還連燦媽的包包都一併照顧，而且得知他們是南韓人還會用韓語問候，讓燦媽印象深刻，除了店員的服務外，醃漬恰到好處的小黃瓜、特殊造型又充滿肉汁的煎餃、粒粒分明的炒飯、與沾醬完美配合的抄手等，都讓燦媽吃得相當開心，燦媽更表示比較台韓兩店的料理，她覺得還是有水準上的差別，此次體驗完台灣本店後，認為台灣料理還是要在台灣吃，離開後燦媽更說：「下次還要再來！」