加顆蛋早午餐|嘉義高CP值班尼迪克蛋上桌溫沙拉營養滿分

一天的能量，從每日的第一餐開始！嘉義市區一間擁有文青風格的早午餐店，主打經典「班尼迪克蛋」、各式特色早餐盤與彭湃大盆的溫沙拉，加上店家堅持餐點現點現做、飲品現沖現泡、採用每日新鮮蔬果、新鮮肉品的四大用心與堅持，讓此處每到假日就人潮滿滿。鄰近嘉義市立體育館的【加顆蛋早午餐 Eplus CAFE'】，店面外觀以淺色木製裝潢打造舒適的文青風格，走進店內便會被溫煦的燈光氛圍與後頭的典雅花牆所吸引，其以大地色系妝點的室內空間，讓整體在視覺上毫無壓迫感，讓人不自覺地放鬆神經，開始期待今日的第一餐。

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加顆蛋早午餐|嘉義高CP值班尼迪克蛋上桌溫沙拉營養滿分

▲內用空間乾淨、溫馨，一旁也有吧台區。

▲老闆用心妝點的花牆，希望營造舒適愜意氛圍。

菜單上共有「全日拼盤」、「班尼迪克蛋」、「輕食溫沙拉」三大系列主食，以及可與朋友家人一起分享的炸物點心，不過提醒大家可別小看餐盤上的份量囉，每份餐點皆由老闆精心搭配，整體吃下來總讓許多顧客能打個飽嗝，心滿意足地為下次的來訪而期待，而老闆私心推薦的「班尼迪克蛋」系列早午餐，若想吃得道地經典，點「煙燻鮭魚」搭配準沒錯！

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

「班尼迪克蛋」由英式馬芬為基底，層層堆疊生菜、番茄、水波蛋，再淋上獨家調製的荷蘭醬、灑上匈牙利紅椒粉點綴，搭配主食「煙燻鮭魚」一起最是經典！品嘗前記得先用刀劃開水波蛋，讓蛋黃液溫潤整體食材，咀嚼間感受香鬆的馬芬堡與煙燻鮭魚的絕妙香氣底蘊。

而「全日拼盤」、「班尼迪克蛋」系列皆有搭配「野菜沙拉」，同時加入了貝比生菜平衡整體的清爽滋味，而沙拉醬共有胡麻醬、凱薩醬、香柚油醋醬、洋蔥醬可選擇。

▲煙燻鮭魚班尼迪克蛋，搭配加價換購的手作奶酪。

▲每份早餐盤皆附70元飲品，可換其他飲品補差價。

▲「全日拼盤」、「班尼迪克蛋」系列所搭配的炸薯條，可加購$20換手作奶酪或焦糖布丁。

嫩煎雞腿排拼盤

其內含野菜沙拉、可頌麵包(或法國麵包)、炸薯條、炒嫩蛋與現點現煎製的雞腿排，無論是先品嘗多汁嫩口的雞腿排，還是一口嫩蛋一口薯條相互搭配，又或者先淋上香柚油醋醬品嘗開胃沙拉，都能隨心所欲地搭配享用，若想暖暖胃一樣能點上一碗每日濃湯豐富餐桌饗宴。

▲「全日拼盤」系列有提供現烤的法國麵包或可頌麵包。

椒鹽松阪豬溫沙拉

一大盆端上桌的「溫沙拉」可是跌破眾人眼鏡，共加入了水耕蔬菜、季節蔬果、鴻喜菇、櫛瓜、玉米筍、花椰菜、甜椒、堅果、水煮蛋、麵包丁，佐以起司粉與老闆特調的沙拉醬，搭配香氣十足的椒鹽松阪豬一起，整份吃下來同樣飽足感滿滿，還能豐富一天所需的營養素。

▲沙拉醬一樣有胡麻醬、凱薩醬、香柚油醋醬、洋蔥醬可選擇，若不夠都可再跟老闆說。

【加顆蛋早午餐 Eplus CAFE'】開業一年多以來秉持著四大堅持，堅持餐點現點現做、飲品現沖現泡、採用每日新鮮蔬果入菜、使用新鮮肉品，這樣高CP值的早午餐盤搭配用心佈置妝點的用餐氛圍，遂成為許多學生聚會談天、相約友人於假期團聚的好所在。下回若來到嘉義旅遊，想愜意悠閒地品嘗早午餐，就先將這間收入口袋名單！