不讓美食變廚餘！正妹變身「夜市吸塵器」狂掃剩食　網佩服：真的很會吃
大胃王LULU前往饒河夜市掃蕩剩食，其中一間章魚燒，口感獨特，LULU讚賞連連。（圖／翻攝「路路LULU」YouTube）

影音中心／陳瑞婷報導

夜市攤販如果過度料理，導致供過於求，就會容易在收攤時，遇到賣不完的「剩食」，而對於剩食的處理方式，有些攤販會選擇送給左鄰右舍；有些攤販會直接拿去倒掉；還有些攤販則是會事先算好數量，盡量不要產生剩食。對此，身為大胃王的LULU，推出新企畫，前往夜市掃蕩各種剩食，讓這些美食不被浪費。

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身為大胃王的LULU，在頻道上推出新企畫，希望能在夜市攤販收攤前，購買剩食，避免這些美食形成廚餘。這次，已經有4年沒來饒河夜市的LULU，趁著這次的企畫，前往饒河夜市來掃蕩剩食，順便看看有沒有哪些美食值得推薦。

不讓美食變廚餘　大胃王前往夜市掃蕩剩食：不要過度料理
LULU表示，由於現場開始飄雨，所以客流量不多，因此已經有攤販收攤了。（圖／翻攝「路路LULU」YouTube）

其中，令LULU最印象深刻的，就是章魚燒，她認為跟以前吃過的章魚燒不一樣，而且從來都不覺得章魚燒是好吃的，但這間章魚燒的口感和味道，讓她讚賞連連，覺得超級好吃，給予極高的評價。

不讓美食變廚餘　大胃王前往夜市掃蕩剩食：不要過度料理
有些店家會算好數量，讓剩食盡量控制在個位數，這樣就可以自己吃掉，不用擔心變成廚餘。（圖／翻攝「路路LULU」YouTube）

最後，LULU提到，饒河夜市的攤販，在食物的控量方面，是非常極端的，有些攤販控制的食物數量非常準確，幾乎都不太會有剩食；但有些攤販則是會剩很多，都沒賣出去。此外，LULU還提到，雖然剩食的多寡，跟天氣和客流量有很大的關係，但她還是希望不要過度料理、浪費食物。


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