沁涼刨冰，淋上翠綠淋醬，很難想像這是毛豆刨冰，一入口，香甜牛奶湧上舌尖，接著是淡淡的毛豆香氣，和日本糖球一起入口，讓毛豆味道變柔和
一顆顆毛豆，用手打成泥，保留毛豆口感
冰塊通過機器，變身冰晶，淋上牛奶醬、毛豆醬
再淋一次毛豆醬，讓透明刨冰多了翠綠，為了增添口感，還要點綴開心果碎
最後用毛豆、糖球，畫下句點
業者洪孟琪說，「搗缽的方式，把毛豆搗成泥狀，保留一點毛豆的豆渣感，加入糖鮮奶自己的配方。」
本身經營花藝店的老闆，也把冰品變得像花朵，紫色、藍色寒天，模擬繡球花花朵，紫蘇葉就像繡球花葉子
放上柑橘果瓣、檸檬醬，第二層是香甜的桑葚蒟蒻、果粒醬，還有繡球花造型的和果子
蝶豆花糖漿一往下淋，藍色刨冰，一遇到檸檬醬，瞬間變紫色
業者洪孟琪說，「繡球花它本身生長的，那個土壤環境，會受酸鹼質影響而變色，那剛好那個我們使用的蝶豆花，它也是有同樣遇酸，遇到檸檬汁也會變色。」
再品嘗明明是冰品，怎麼有蝦仁飯，原來是蜜漬蒟蒻，還用香蘭葉模擬青蔥，老闆把大玩創意，讓冰品多了新意
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