煮滾水放進肉片，再丟入泡麵，老闆還加顆雞蛋以及蔬菜，最後撒點咖哩粉，讓整碗麵變得好豐富，台灣人超愛泡麵，尤其在颱風天。
民眾說，「颱風的時候會特別想吃。」
民眾說，「颱風天因為都不能出去餐廳內用，所以都只能夠在自己在家裡面煮泡麵，基本一定會加蛋吧。」
民眾說，「台灣一直在出新的泡麵，但最好吃的應該還是維力炸醬麵，還有一度贊爌肉，再來的話我應該會吃韓國的辛拉麵。」
不過，泡麵口味百百種，也有人氣排行榜，根據賣場業者統計，肉燥麵拿下冠軍，第二名是鮮蝦口味，韓式拉麵來勢洶洶，衝進第三名，速食脆麵、蔥燒牛肉以及花雕雞麵緊追在後，炸醬麵則排名第七，另外，排骨雞麵、辣味蔥燒牛肉以及爌肉口味都榜上有名。
民眾說，「就是拜拜用選大家喜歡吃的，像這種滿漢的啊，還有隔壁的來一客。」
民眾說，「不太健康偶爾吃可以，我覺得（泡麵）味道太重還有防腐劑，偶爾就是媽媽不想煮飯的時候。」
為了健康，家長不敢讓孩子吃太多，不過正值中元節，泡麵銷量也飆升，光是八月肉燥麵就創下1800多萬元業績、鮮蝦魚板也有1600多萬元、韓式拉麵則逼近900多萬元，炸醬麵、蔥燒牛肉也來到800到900萬元。
量販店業者陳君鴻說，「特別今年在疫情解封之後，中元的買購潮是有提升的，在目前為止至少都成長了三成以上。」
中元節需求加上颱風接力報到，也讓這香噴噴的泡麵，買氣燒燙燙。
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