台南夜市遠近馳名，還有知名的夜市口訣「大大武花大武花」，週間天天有夜市登場，每天都有夜市可逛，其中營業天數最多的，就是它。
民視記者鄭博暉說，「台南夜市順口溜，大大武花大武花，裡面的大字代表大東夜市，因為有了新團隊進入，不僅讓現場的攤商們擔憂，以後的營運條件會跟著改變，也因為營業的許可還沒申請下來，因此目前是整個停業的狀態。」
大東夜市原本1週有3天營業，20多年來由同1個舊業者經營，在台南市東區擁有高度的知名度，人潮快速成長。
不過今年（2023年）卻首度出現，市府標租其中2/3土地，還有新團隊得標。
台南市政府財稅局副局長邱寶彧說，「那2/3的部分，由我們市政府來進行標租，這塊土地是公共設施保留地，是機關的用地，那之後不可能永遠長久，做為夜市來使用。」
在商言商，新團隊有標租的成本，租金、攤位要調整，無可厚非。
大東夜市新團隊業者吳先生說，「應該說我們的標租金，跟履保的金額還有線路重整，場地重置的費用，跟原本他們的費用差蠻多的。」
至於原團隊只剩下1/3的面積權利，難免也需要調整攤位。
大東夜市原團隊業者吳先生說，「他（市政府）要拿這塊土地，出來標（租）的時候，他沒有做一個整體完善的考量，他沒有想到後面會衍生這些問題。」
新舊團隊都有讓原攤商優先承租的共識，但攤商們希望原攤原擺，牽扯的恐怕就是長久以來攤位有二房東，或是私下權利轉讓的問題。
台南市市場處攤販科長蔡碧桃說，「權利轉讓買賣而產生的糾紛，是屬於私權爭議，公部門能介入的空間很小。」
檯面上政府標租市有地，2年1期，期滿不管續租或收回，本就有變數。
但夜市攤位，因為市場機制出現的轉租甚至權利轉賣，衍生的商業行為，更讓改變產生的影響加劇。
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