原先在馬祖當兵十年有餘的老闆，在退伍後決定投身餐飲業，從販售蛋糕開始，一步步打造出了自創的早午餐品牌，獨樹一幟的風格與美味的創意餐點，不僅深受許多在地居民的喜愛，也吸引了許多外地的遊客前來嚐鮮。
本來是職業軍人的老闆，不僅在店名中用了趣味滿滿的諧音梗，在裝潢上也費了許多心思，不僅可以在牆上看到軍衣、水下搜救衣、防毒面具等軍事氣息濃厚的裝飾，在角落還能看到許多令人會心一笑的可愛元素。
風格十足的店家在餐點上也不馬虎，堅持使用自製醬料與自己醃製的食材，為的就是讓饕客們能夠享用到最新鮮獨特的風味，雕琢味道之餘，基礎的衛生自然也不落人後，每天都會將店面裡裡外外打理得一絲不苟，如此用心細心，更讓品牌已連續六年獲得衛生局評鑑績優。
│奶油白醬鐵板麵套餐
捨棄了常見的蘑菇醬與黑胡椒醬，而是選擇奶油白醬來為鐵板麵調味，搭配荷包蛋、里肌肉、玉米，滋味豐富飽足感滿滿，為你的一天補充滿滿能量。
│總匯三明治
在吐司中夾入荷包蛋、豬肉排、火腿、小黃瓜，雞蛋與豬肉的迷人油脂香氣便足以讓全身的細胞完全清醒，一旁還有增添口感的小黃瓜去油解膩，再搭配一杯飲料便是完美的一餐。
│轟炸雞餐
店裡的飽足系套餐之一，內含岩燒雞腿潛艇堡、炸煎餃、炸蘿蔔糕，厚實的雞腿肉加上麵包與生菜，層次滿滿香氣誘人，完食後再以酥炸煎餃與蘿蔔糕做個完美的收尾，幸福就是如此簡單！
▲厚切嫩雞可頌。以可頌麵包取代常見的漢堡、潛艇堡麵包，秘方醃製的雞肉口感扎實彈牙，散發迷人鹹香，與可頌、生菜打造多層次口感，深受許多饕客喜愛。
▲店內的奶茶也不簡單，香甜順滑的口感曾被顧客評價：「不輸手搖店的風味！」
【蛋匣早午餐】身為基隆唯一開到下午的早餐店，不僅有提供多種早午餐品項可以選擇，每逢節慶更會製作生日、父親節、母親節等蛋糕，現場也有切片蛋糕可以作為下午茶享用，是一處不論何時去都能超滿足的美食天堂！
【蛋匣早午餐】
店家地址：基隆市仁愛區仁三路14－1號
店家電話：0224295751
營業時間：07：00-16：00
粉絲專頁：https://bit.ly/3qXqVD1
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