桃園市政府衛生局表示，該蛋品工廠散裝籃蛋販售時，未標示品名及產地，也違反《食安法》第25條規定，依同法第47條處3萬以上300萬以下罰鍰，衛生局已要求業者於今日起至18日至下游商（街邊店、自助餐、小吃店等）採自主預防下架回收。
桃市府衛生局食品管理暨稽查科長薛惠文。（圖／桃園市政府衛生局提供）桃園衛生局說明，桃市府於12日致電農業部詢問巴西進口雞蛋配售地點，但未獲告知。為把關食安，市府當天隨即展開聯合稽查。經查，7月之後有使用進口雞蛋之轄內工廠計有3家，進貨來源廠商均是中央畜產會，生產品項有殺菌液蛋、未殺菌液蛋及蒸煮蛋及散裝籃蛋。
衛生局說，其中一家遭查獲有標示不實等違規事項，將依《食安法》予以開罰。該廠今年7月起由中央畜產會提供原料進口蛋並委託代工生產液蛋，截至9月14日進貨17批，每批進貨312箱（每箱360顆）
另，針對媒體報導桃園市有一家蛋進口商，倉儲在台中市，惟現場查核發現該處為民宅，經本府衛生局進一步了解，該民宅為桃園市物流公司委託外倉公司之登記地，實際倉儲位於彰化縣，且該進口商進口雞蛋為3月份與農委會合作，自美國專案進口並已全數用罄。
衛生局指出，媒體也報導，今年8月初忠貞市場越南法國麵包食品中毒事件是否與進口蛋有關，衛生局劉宜亷局長也親自帶隊層層追查至源頭供應商，確認越南法國麵包業者使用的蛋非進口雞蛋。
衛生局強調，自今年5月25日媒體報導泰國進口雞蛋製成洗選蛋發霉事件起，桃園即率先全國啟動蛋品稽查專案，持續查核進口雞蛋生產製程與轄內8家生產液蛋及洗選蛋工廠，確保食安的行動從未停下。
衛生局提醒食品業者，依據桃園市《自治條例》第7條規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、輸入、加工、販賣、通知相關廠商進行自主預防性下架，並於24小時內通報本府衛生局。
違反者將依《食安法》第7條規定及同法第47條處新台幣3萬至300萬元罰鍰。衛生局也提醒民眾，選購時須認清食品中文標示，切勿購買來路不明的商品，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃市消費者服務中心申訴。
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