機場餐飲論壇及頒獎典禮已舉辦12年，一直是機場餐飲界的盛事。今年為疫情爆發後首次舉辦，並在泰國曼谷由60個全球一流機場、餐飲品牌、旅遊零售業者等單位，近200位業界代表參與。
昇恆昌以桃園機場第二航廈C區「街口食趣」餐飲服務，獲頒「最佳在地文化代表的機場餐飲」。（圖／昇恆昌提供）
當晚共頒發十幾個機場餐飲相關獎項，其中「最佳在地文化代表的機場餐飲」獎項，共有14個機場餐飲服務入圍，昇恆昌憑藉著疫情後全新開幕的第二航廈餐飲服務，擊敗全球最大機場餐飲集團SSP在美國經營的餐飲服務、英國倫敦蓋特威機場、法國尼斯機場的拉格戴爾（Lagadere Duty Free）免稅店、哈馬德機場的卡達免稅店等強敵。昇恆昌免稅商店總經理江建廷代表出席領獎，同時也受邀在國際論壇中分享如何透過餐飲、候機室及公共空間等給旅客一個整體性的在地文化體驗。
昇恆昌免稅商店總經理江建廷代表出席領獎。（圖／昇恆昌提供）
今年機場餐飲論壇中，全球業者都觀察到消費者越來越重視「獨特性」及「體驗」，期待旅遊時能體驗在地文化，因此近年來紛紛加強機場內的在地特色的呈現。而昇恆昌早在10年前就以行銷台灣為使命，在機場打造台灣之光及台灣之美主題候機室等。2022年下半年疫情逐漸復甦，國門開放，即使旅客量尚未恢復到疫情前水準，昇恆昌還是以最快的速度，投入人力及物力，重新改裝開幕新免稅商店。
因廉價航空興起、旅客抱持著及時行樂的態度，昇恆昌也觀察到旅客對於機場餐飲服務的需求有明顯的提升，利用台灣得天獨厚的美食文化優勢，昇恆昌在管制區有限的空間內擴建及擴大餐飲服務範圍，用心打造挑高兩層樓的「C3街口食趣主題候機室暨餐飲服務區」。
空間設計透過紅磚瓦牆、花窗、古早腳踏車攤販等傳統建築元素，餐飲品牌則邀請到世界咖啡沖煮大賽冠軍王策主理的「VWI by CHADWANG」， 米其林必比登推薦台灣黑金滷肉飯「小王煮瓜」， 來台必吃歷經三代傳承的「烙張清真牛肉麵」，還有曾登上NETFLIX而打開國際知名度的嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」等，豐富的排隊美食、國際名店、集結北中南台灣之光，昇恆昌也憑藉著用心與努力獲得眾多國際餐飲專業評審的青睞，如頒獎典禮國際媒體頒獎人所言，「昇恆昌將代表台灣熱情及人情味的美食文化帶到機場，讓往來國際的旅客，能夠吃到這片土地的歷史與文化，在機場留下豐富而溫暖的回憶」。
昇恆昌免稅商店總經理江建廷（左）代表出席領獎。（圖／昇恆昌提供）
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