同事聚在一塊大啖美食，舞台上還有精彩表演，疫情前的尾牙盛事，準備重現！飯店業者很有感，才9月下旬，許多公司行號已經在搶場地、日期。
飯店集團行銷公關處長 賴映汝：「部分企業他可能因為，整個三年來的預算，他還是積累在他身上，所以他們今年想要好好回饋給員工，所以在整個桌數是，整個調漲到66%的成長。」
有飯店集團今年大型外燴桌數，成長了66%，目前接單超過7000桌，其中，最大單一場次更高達1100桌，不過價格也有所調漲。
飯店集團行銷公關處長 賴映汝：「那特別是大型外燴，因為它受到了食材跟人力，還有租賃的那個器材整個調漲，所以整個桌價我們大概觀察一下，調漲了大概15到20%。」
因為通膨、食材上漲、加上缺工。集團大型外燴桌價，成長15%~20%，另外，五星級飯店也漲了約20%，不過，業者策略性接單，加上主打永續理念，目前訂位來到80%，預估整體營收能高於疫情前。
飯店資深協理 蔡惠茹：「非常多的企業，他們今年其實尾牙人數是增加的，桌價也因為實踐永續的理念，所以願意多支付一些費用。」
看準消費趨勢，也有飯店業者推出微型尾牙，只要30人就能包場，別於中式料理，可以選擇泰式料理，深受新創公司歡迎。
飯店集團品牌行銷公關處總監 趙芝綺：「主要也是吸引到一些科技產業或者是一些新創的公司，他們可能人數沒有那麼多，但是他們也是希望有自己的專屬感。」
雖然價格變貴，但預定率不受影響，詢問度破表，業者也趁勢推出多項專案，要把疫情間的損失，全賺回來。
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