快新聞／北市衛生局抽查飲用水　知名拉麵店驗出「大腸桿菌群」被罰3萬

即時中心／詹詠淇報導

台北市衛生局今（28）日公布市售包（盛）裝飲用水抽驗結果，共抽查25件產品，其中，知名拉麵店「麵屋一燈」的飲用水被驗出「大腸桿菌群」，經衛生局初抽、複抽都不合格，依違反《食品安全衛生管理法》處分業者3萬元罰鍰。

台北市衛生局今（28）日發布新聞稿表示，為了解市售包（盛）裝飲用水的衛生安全，針對台北市便利商店、超市大賣場、加水站、餐廳及製造工廠等進行包（盛）裝飲用水水質檢驗及標示檢查，總計抽樣25件產品，包括：8件包裝飲用水、12件加水站及5件餐廳盛裝飲用水，其中1件檢驗不合格，不合格率4％。

衛生局說明，檢驗項目為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、重金屬（砷、鉛、汞、鎘、銻）及溴酸鹽。

衛生局指出，其中2件餐廳盛裝飲用水初抽結果不符規定，經通知業者限期改善，1件複抽結果含「大腸桿菌群」，仍不符「食品中微生物衛生標準」規定，違反業者為知名拉麵店「麵屋一燈」，已依違反《食品安全衛生管理法》第17條及同法第48條第8款規定，處分業者3萬元罰鍰。

衛生局提醒，購買包裝飲用水產品時，應注意水源別、水源地、產品標示是否有廠名、廠址、電話號碼、產品是否在有效期限內、瓶蓋瓶口是否緊密完封、容器外型無凹陷，並仔細觀察產品外觀，不要購買含有懸浮物或雜質的商品。若發現產品有上述現象，請不要再飲用，若對產品的生菌數含量有疑慮，建議可煮沸後再飲用。

衛生局強調，任何純淨水長期放置或儲存都會變質，且開封後的包裝水放置室溫或冰箱中，細菌數都會增加，因此民眾應注意包裝飲用水是否包裝完整，並存放在陰涼處，開罐後宜儘早飲用，避免陽光照射或放置車箱內，且空瓶也不適合重複盛裝飲用水使用，以減少塑化劑溶出之疑慮。

至於餐廳提供民眾飲用的盛裝飲用水，衛生局提醒，餐廳應定期更換及盛裝容器應確實清洗或消毒，以避免細菌滋生。

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