熱騰騰麻辣鍋端上桌，紅通通的湯頭，搭配鴨血和豆腐，用看的就暖呼呼！中秋、雙十連假過後，天氣逐漸轉涼，火鍋店生意忙到不行，要祭高薪搶人才。
餐飲公關經理 陳姿伶：「年底前擴大招募，今年更加大調薪幅度在5%到12%之間，針對於店襄理以及副主廚，中高階以上的管理職缺，主要是負責餐廳內場，或者是外場的場控，管理大約是20到30個人。」
包括知名鍋物品牌鼎王，開出月薪最高7萬元，要找店襄理和副主廚，連鎖港式餐廳添好運，釋出6萬1高薪，徵求店經理，義式餐飲集團托斯卡尼尼，也祭出6萬，招募店經理和主廚，鼎泰豐，也開出5萬4~5萬7，找廚師。
餐飲公關經理 吳怡蓉：「在料理廚師的這個部分，我們會希望有中餐丙級證照，以及中式刀工和炒鍋，料理經驗3年左右，會希望是能夠在餐飲或技術面，有一定的歷練跟標準。」
人力銀行發言人 楊宗斌：「餐飲業要解決缺工問題的話，絕大部分主要要提高底薪，那當然除了提高底薪之外，也要提高這個獎金跟福利。」
餐飲缺工潮越演越烈，也讓餐飲業者招兵買馬不手軟，薪資越墊越高，只是目前非典型就業當道，高薪能不能吸引人潮回流？還有待觀察。
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