一日料理YouTuber 走訪海線體驗「麻辣食光」
第七屆移民署築夢計畫獲獎人王崇麗,來自貴州,是經營「麻辣食光」頻道料理YouTuber,也身兼臺中市海線及潭雅神社區大學「輕蒸食料理班」的講師。來臺後生了兩個活潑貼心的兒子,在孩子們成長過程中,她不斷地思索究竟自己還能再做些什麼,為自己及孩子留下美好記憶,於是她用影像記錄孩子們的成長,也將自己擅長的家常料理端上YouTube,想不到竟廣受親朋及網友們的好評,就這樣開啟了她在網路平臺上分享美的YouTuber人生。為了本次列車的來訪,她特別準備了自創的養生料理「花開富貴」,讓來訪的貴賓們一起動手做料理並試拍影片體驗如何成為一名YouTuber。王崇麗說,將醃拌好的絞肉放在白蘿蔔片中,合起來就像是朵盛開的百合花,祝福吃這道菜的朋友都健康富貴。謝文忠特別讚許王女士發揮所長,完成如此色香味美的影片,移民署推動的築夢計畫就是為了實現新住民夢想而成立的,期盼有更多人像王女士一樣將理想與夢想付諸實現,為人生料理出更多元豐富的迷人風味。
生命轉折發現新力量 駛入客家山城拜訪「春天」
位在臺中市東勢區傳統市場內的「社團法人臺中市春天女性成長協會」,成立於民國94年,現任理事長是來自越南的阮芳鴛女士。24歲的她隻身來臺工作負擔家計,認識了現在的先生,成為臺灣媳婦並孕育了愛的結晶,然而一場車禍讓先生受了重傷,生活也陷入困境,堅強且不願向命運低頭的她,在這段時間得到了包括移民署等許多單位的關懷與協助,陪伴她在煎熬中看見希望。阮女士說,因自身境遇,受到社會許多幫助,在先生幸運康復後,決心加入協會投入新住民家庭服務,也協助弱勢家庭及關懷獨居老人。除此之外,她在推動客家文化--藍染的傳承上也不遺餘力,還為客家庄的新住民推出客語教學,廣獲好評。謝文忠由衷的感謝阮女士將小愛化為大愛,投入服務新住民及對客家文化傳承的付出與貢獻。
謝文忠表示,移民署藉由行動列車深入各個需要關懷服務的角落,這次來到臺中海線及山城,不論是新住民家庭也好、關懷據點也好,都能深刻體會落實移民輔導政策的重要性以及發現未來移民署輔導措施努力的方向。感謝王崇麗及阮芳鴛女士對新住民的貢獻及用心,未來盼能持續走訪全臺各個鄉鎮,建立更完善的新住民照顧輔導網絡及服務。
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