臺北夜市打牙祭 10大夜市神美食出爐!
為了推廣夜市文化及夜市美食,臺北市市場處每年皆會舉辦「臺北夜市打牙祭」活動,今年已經邁入第14年。活動從7月的「平民美食評鑑家招募」開始,8月推出「夜市集客快閃活動」,9月則進入「夜市神美食人氣票選」,在10月公布夜市神美食獲獎名單,並於近日進行頒獎。
霸榜5名!南機場夜市成最大贏家
活動以寧夏夜市、南機場夜市、延三夜市、公館夜市、臨江街夜市、華西街夜市、艋舺夜市、梧州街夜市、廣州街夜市等10個臺北知名夜市的美食為範圍,邀請大家在9月1日至9月15日期間進行美食票選,評選出10大夜市神美食,最終得獎名單如下(依參賽編號排序,非票數排行):
林振櫂燒麻糬-麻糬冰(寧夏夜市)
章學友章魚燒-明太子章魚燒(南機場夜市)
橘太郎爆漿雞蛋糕-招牌奶油爆漿雞蛋糕(南機場夜市)
銘鄉豬高飯-豬高飯(南機場夜市)
MUSA咖哩餅-雞肉咖哩餅(南機場夜市)
洪記鹹粥-海鮮米粉(南機場夜市)
蔘源藥頭排骨-豬腳便當(延三夜市)
汕頭老牌四神湯-綜合湯(延三夜市)
家鄉碳烤雞排-碳烤雞排(士林夜市)
老三豬腳-滷豬腳(梧州街夜市)
從最終名單中可以看見,在10大夜市神美食中,來自「南機場夜市」的小吃就佔了5名,可以說是本次票選的最大贏家。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查,「臺北夜市」近一年探索概念中,出現了「寧夏夜市」、「士林夜市」、「南機場夜市」、「饒河(街)夜市」、「公館夜市」、「艋舺夜市」、「師大夜市」等,顯示出這些都是網友討論到臺北夜市時會提到的知名夜市,此外,這次的「台北夜市打牙祭」,也出現在探索概念中。
▲「臺北夜市」近一年探索概念。
image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間:本文分析時間範圍為2022年11月09日至2023年11月08日。
資料來源:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
研究方法: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『臺北夜市』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。
*註1 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。
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