整整一大鍋牛肉塊,燉煮到軟而不爛,Q滑帶勁的拉麵,吸附濃郁紅燒湯頭,嚐一口,齒頰留香,真材實料的台灣牛肉麵,配上韓國拉麵,廣受好評。
桃園牛肉麵大廚陳國信指出,韓國龜尾拉麵特別有勁道、很Q,搭配我們台灣桃園,很多在地好的食材,跟我們都是桃園主廚的一些配方,結合起來,呈現了龜尾跟桃園這個美食外交,碰撞出來那個味道是非常好的。
台式牛肉麵,飄香在韓國龜尾市泡麵節。(圖/民視新聞)來自台灣桃園市的牛肉麵冠軍大廚陳大方和陳國信,將台式牛肉麵,原汁原味,搬到韓國龜尾市泡麵節,就是因為兩市,自2016年締結友好城市,疫期間龜尾市更捐贈3萬片口罩,協助桃園對抗疫情,龜尾市藝術團,也在桃園8月的世界客家博覽會上,帶來精彩傳統表演。泡麵節上,則有亮眼的啦啦隊女孩,越南河粉和日本拉麵,也同場飄香,要在這座擁有韓國知名拉麵、最大工廠的城市,一起壯大麵食文化。
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