英國潮濕的氣候，很適合蕈菇生長。但是在野外看到各式各樣漂亮的野菇，千萬不要隨便採回去吃，因為很多都含有劇毒。
野菇專家：「有很多有毒的蘑菇，其中大部分最壞的情況是會讓你生病，你要注意的是那些會致死的（蘑菇）。」
英國有15000多種野菇，有些外型十分相似，就連專家和經驗老到的人，都無法透過外觀，香味辨別有沒有毒。
野菇專家：「毒鵝膏又名死帽蕈，其實味道還不錯聞起來也蠻香的，看起來一點也不危險。」
卡迪夫大學毒物教授考森：「有一個真菌和蕈菇中毒的專家曾經說，唯一的規則就是沒有規則。」
即使市面上買得到，許多人寧可到野外採，因為現採的比較新鮮，而且不用花錢。
野菇專家：「這些紫丁香蘑菇，我前幾天看到有人，從倫敦還是法國的市場發文，一公斤22英鎊（台幣1332），但我光是在這裡輕易地就能採好幾公斤。」
根據英國國家毒物信息服務統計，2013到2022年間，平均每年有128人死於有毒蘑菇，其中8成都是誤食含有「毒傘毒素」的蘑菇。澳洲日前也有人誤把毒菇入菜，毒死家人的案例。專家表示，想吃蘑菇，最保險的方式還是到市場買。
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