座落於新北板橋鬧區，板橋車站旁的韓酸菜魚麵館，一個人也能品嚐重慶酸菜魚為發想，研發出酸菜魚與麵食創新組合，自開業以來，成功擄獲許多顧客的喜愛，並在Google評論中獲得了4.5星的高分好評及超過200則的積極留言。
▲現代日系文青風格的裝潢，搭配昏黃的燈光顯得更有溫度。
品牌老闆本是從事咖啡行業，後來憑藉著對美食的熱情和創新精神勇於轉戰餐飲業，成功研發出酸菜魚與麵的創新搭配方式，並提供一人也能輕鬆享用的酸菜魚個人套餐，讓獨自用餐的顧客也能品嚐到這道料理的魅力。
▲店內也販售一些咖啡周邊商品。
店內的餐點選擇相當豐富，將酸菜魚系列可搭配麵食、米飯，並進一步推出金湯系列、番茄系列、麻辣系列、椒麻系列等多種風味，滿足不同口味的需求，除此之外，餐點附贈的配菜每段時間都會進行更換，增添了用餐的驚喜與感動。
▲店內還有販售的王老吉涼茶，為顧客提供涼爽的解辣選擇。
｜金湯魚飯
以微辣微酸的湯頭聞名，適合大多數愛吃辣的顧客，每口湯汁中皆含有豐富配料，包括細軟的冬粉、清脆的豆芽、香嫩的金針菇，以及鮮嫩多汁的巴沙魚片，絕對是來店必點。
▲軟嫩的巴沙魚片。
▲些許冬粉。
｜番茄牛肉刀削麵
刀削麵因獨特的口感和湯汁的完美融合而成為人氣之選，不規則的麵條質地能夠充分吸收濃郁的番茄湯底，讓每口都充滿番茄的鮮甜和牛肉的醇厚。
▲刀削麵。
｜麻辣豬肉粗麵
將麻辣火鍋的精髓與招牌粗麵完美結合，麻辣鍋底的醇厚辣味可根據個人口味進行調整，與鮮嫩的豬肉以及Q彈的粗麵結合，為嗜辣者帶來極致的味覺體驗。
▲招牌粗麵。
｜蝦球
炸蝦球是由蝦漿包裹著鹹蛋黃，熱騰上桌時，一旦咬下，鹹蛋黃將流淌出來，帶來無與倫比的口感和風味。
｜無骨鳳爪
經典的中式小吃，鳳爪的質地清脆軟嫩、鹹香怡人，絕對是小菜首選。
未來，韓酸菜魚麵館將繼續推出新品，持續創新和優化菜單，為顧客帶來更多驚喜，若有機會來訪板橋，記得相約親朋好友一同前來品嚐。
韓酸菜魚麵館
店家地址：新北市板橋區中正路19號
店家電話：02-22756806
營業時間：11:00 – 21:30
粉絲專業：https://psee.io/5dhwk8
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