海拔四五百公尺的原始林貌，這是菅大志位在南投埔里的秘密咖啡園。
日本新住民菅大志：「有沒有聽過麝香貓咖啡？有沒有？這個就是麝香貓。對，麝香貓的便便，裡面有咖啡豆，所以這個是沒有髒髒的。」
菅大志堅持採用自然農法種咖啡，是因為他發現，自己的母校北海道大學，日治時期在埔里做了許多建設，其中也包含種咖啡。
用自然農法種植的咖啡，滋味香氣十足，入口滑順不苦澀，很像菅大志的個性，溫柔中帶著堅毅，那種對復育埔里咖啡的堅持。
一百多年前，北海道大學的學長們，選在南投埔里種了咖啡，一百多年後，換成菅大志，也在這塊土地上努力者，旁人看似最沒效益的種植方式，菅大志卻樂在其中，因為在他心裡，這每一顆咖啡，都只有一個味道，埔里咖啡百年歷史的味道。
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