金工職人細心打磨，傳統技藝十年磨一劍，城市文化更仰賴千百年累積。不過義大利古都佛羅倫斯近來掀起一波保護聲浪，抗議觀光發展傷害了城市面貌。
55歲金工師傅佩斯特利：「我的工作室以前開在這棟建築裡，它是建於14世紀的城堡，我經營的事業已在佛羅倫斯傳承4代。」
已經傳承了4代的工匠，卻在2年前被趕出原本經營的地點，原因很簡單，觀光生意更有賺頭，整棟建築要改建。像這樣的例子，在名列聯合國教科文組織世界遺產的古都市中心屢見不鮮。
金工師傅姜奇尼：「很遺憾的，市中心的居民和工作坊逐漸搬空，沒有人想要我們待在那，因為他們想要可以賺錢的Airbnb。」
2023年夏天，有高達150萬觀光客湧入佛羅倫斯，比1年前成長6.6%，愈來愈多獨立小店和住宅公寓被改造成速食店或渡假飯店。但是少了內涵的城市還是原來的古都嗎？
佛羅倫斯歷史產業協會馬歇利：「很不幸地（工藝店關門後）你將看到，餐飲業在原來的位置開張，你會發現『佛羅倫斯成了餵食器』，很難聽但老實說這就是事實。」
大家都樂見地方活絡、賺大錢，只是觀光潮的負面影響恐怕值得省思。
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