台中70年老字號餐廳的元宵採手工製作 放上竹篩搖動、反覆搓揉（圖／民視新聞）
圓滾滾的元宵，在竹篩裡搖啊搖，師傅戴上手套，同步搓啊搓，反覆沾水搓揉，讓元宵越滾越大，更有嚼勁。
台中這間70年老字號餐廳，手工元宵開賣，不少民眾早早來搶購，業者今年增加2千盒的量，也特別添購輔助機器，減少師傅負擔，只不過碰上萬物齊漲，今年湯圓價格也從每盒320元，漲到340元。
糕點師傅一早戴上手套 站在竹篩前反覆將元宵沾水、搓揉裹上糯米粉（圖／民視新聞）
除了甜元宵很搶手，鹹湯圓同樣也很夯。
Q彈鮮肉湯圓起鍋，搭配新鮮茼蒿、淋上肉燥，先喝下一口熱呼呼的湯，征服不少老饕味蕾。
台中傳統市場這家超人氣湯圓老店，維持2年凍漲，內用現吃現煮，同樣只要銅板價。
台中鮮肉湯圓老店加入茼蒿、芹菜、高湯 目前元宵節訂單已超過800碗（圖／民視新聞）
備戰元宵節，台中老店買氣大增，業者紛紛加量備貨，也要趁機搶攻節日財。
更多新聞： 元宵節15大禁忌！命理師：吃湯圓不敲碗 衣物宜避開「兩種顏色」
