稽查人員倒出辣椒粉,加強查緝,來自中國的辣椒粉,非法添加工業染料「蘇丹紅」已經流向全台,食藥署抽檢21家製造商,全力追來源。
食藥署副署長林金富表示,我們去清查被我們禁止了21家中國的出口商跟製造廠,那至於這樣的清查,是不是百分之百後市場完全沒有,我想,我們不敢這樣的打包票,但是我們的跟衛生局的稽查也繼續努力。
食藥署不敢打包票,但眼看蘇丹紅風暴,全台狂燒,就怕會危害健康,甚至有致癌風險,[[tga]]新北市開出第一槍,宣布學校午餐停用辣椒粉及咖哩粉,包括台北、基隆、桃竹竹苗、中彰投、雲林、台東、宜蘭等,越來越多縣市跟進,台南、高雄、屏東、花蓮暫時不跟進,但強調會嚴格把關。
蘇丹紅食安風暴全台狂燒 (圖/民視新聞)食藥署副署長林金富表示,紅蘇丹色素的特性來說明,它是一個油溶性的色素,它不溶於水,也就是說,如果你加在你的辣椒粉裡面去做加熱,它不會有褐變,它不會褪色,所以它才有辦法維持那個鮮紅色,才會有不肖的業者做這樣的行為。
食藥署已經針對進口商保欣公司開罰200萬,津棧、佳廣重罰306萬,三家公司全被移送檢調偵辦,至於還有多少問題辣椒粉在市面流竄,中央與地方正在追追追。
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