男員工拿出一塊砧板，翻來翻去的看，似乎覺得不好用，又再拿了一塊，但上面已經有大片白色的發霉痕跡，接著他拿出手機，開始一陣猛拍，沒想到，竟然是為了把內部衛生環境不佳的狀況，PO到網路爆料！竹北這家連鎖火鍋分店，自家員工當起吹哨者，控訴餐點裝飾食材沒洗重覆用，甚至整塊肉條在冷凍庫內結霜，凍到像石筍，最誇張的是廚房的砧板，整塊發霉還繼續用，令人感到不可思議。
男員工拿出上面有大片白色發霉痕跡的砧板拍照（圖／民視新聞）當事店家：「我們都會進貨確認貼完標，我們才進貨到庫房裡面那基本上食材上面一定會有一個綠標；我們（二樓）這個廚房目前都沒有在使用，是當一個倉儲空間。當時的話那位同仁是在這裡做拍攝。」店家出面喊冤，強調前員工爆料不實，只爆料文章在網路上發酵，也驚動衛生局到場查驗，最後發現確實有管理缺失，要求限期改善，否則要開罰。新竹縣衛生局技士陳淑華：「3月5日派員現場稽查，包括環境、製程、人員衛生等相關查核事項；查核結果於現場發現，確有環境衛生等部分缺失。」
衛生局到場查驗發現確實有管理缺失（圖／民視新聞）當事店家：「該名員工的話，其實來店上班也沒超過10天，然後工作已經兩個月沒超過10天，所以不知道挾怨報復還是什麼情況，那我們只能交由法務來處理。」店家透漏已經把前員工辭退，也會提起法律訴訟，捍衛名譽，但廚房衛生環境不佳，恐怕也是事實，應該先提升品質，讓顧客的食安有保障。
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