伊朗新住民 梅希禮：「（一口咬下）你看這就是甜度，打開的時候要放冰箱，為什麼？因為沒有防腐劑，百分之百就是天然的，可以跟人家介紹伊朗有那麼可愛的東西。」
無花果、玫瑰純露、番紅花棒棒糖等，來自伊朗的特產，在梅希禮的異國市集裡通通找得到，而且還是他親自嚴選過。
伊朗新住民 梅希禮：「你看我喜歡的，就是買這個兩個，我每次會買兩個，喜歡就是一個留下來我自己用。（所以你就是伊朗的交流大使？）我很愛伊朗，我很愛我的國家。」
為了讓大家更了解波斯古文明以及當地的美食特產，梅希禮夫婦也透過網路影片行銷，跑各地主題市集，甚至在小琉球拓展第二家店面。番紅花霜淇淋，還有伊朗烤肉當時很熱賣。
伊朗新住民 梅希禮：「你看你看白白的有沒有，從雞胸肉裡面出來，就是裡面已經熟的，裡面滾滾滾的水泡去外面 ，變這個樣子。所以這是剛剛好OK了。」
28歲來到臺灣，擔任過兒童美語老師、從事國際貿易，現在成為伊朗文化進入臺灣的推手，寒來暑往，梅希禮在臺灣已經24個年頭。
伊朗新住民 梅希禮：「我的重點就是，為什麼我開店，介紹伊朗的文化給台灣人，不要聽別人說什麼，我們伊朗就是這樣，很安全、很熱心、很好客。」
太太許涵琇說，老公很愛小孩、很有家庭觀念，這些年計畫性置產，讓他跟女兒有舒適的家，重要節日也懂得耍浪漫，婚姻生活天天都像是在談戀愛。
梅希禮太太 許涵琇：「他會去擁抱你，他的愛是會講出來，我不會覺得結婚二十幾年，甚麼老夫老妻，不會啊，他也常常很幽默。」
雖然，梅希禮跟我們說，不知道未來的哪一天。他還是會回到故鄉，然而生命的軌跡不會被抹去，他在這裡的每一 天都會成為美麗的臺灣風景。
伊朗新住民 梅希禮：「你喜歡這個房子嗎？老公送給你，你喜歡另外一個對不對？也沒關係，明年你生日拍照送給你。」
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