新北衛生局帶回賣場販售的青蘋果,化驗後發現農藥殘留值超標,另一頭稽查人員,隨機前往攤商抽查,清明節經常拿來祭拜的豆干、素雞等小菜,包括防腐劑、殺菌劑,都不符食品添加物的使用範圍。新北市衛生局副局長林美娜表示「豆干的部分添加物超標,是依照食安法第18條,可以裁罰3萬到300萬,如果是農藥殘留,依照食安法第15條,可以裁罰6萬到2億之間。」
食安風暴擴大,新北市衛生局前往各大賣場和傳統市場,特別針對清明節應景食,像是祭祀祖先的糕粿食品、豆製品、蔬果等等進行抽驗,總計95件食品中,有5件不合格,包括豆干被驗出不得含有的殺菌劑成分〝過氧化氫〞,黑豆干的防腐劑〝苯甲酸〞超標,另外,三重某量販店賣的美國青蘋果,出現超標0.01ppm的殺蟲劑安丹,而新店某農產行的香菜,則殘留不得驗出的"理有龍"除草劑成分。新北市衛生局副局長林美娜表示「"理有龍"這個是不得驗出的,驗出這個可能會對,我們的皮膚跟黏膜,從那邊吸收對人體造成傷害,防腐劑跟殺菌劑,對健康都有危害,輕的話就是排出來,比較重的話可能會,噁心嘔吐腹瀉反胃等等的症狀。」
衛生局針對五件不合格食品 除開罰源頭廠商也勒令回收下架防腐劑〝苯甲酸〞,可以抑制微生物生長,用量不能超標,殺菌劑〝過氧化氫〞具有腸胃道刺激性,不得殘留,至於,被驗出問題蘋果的三重連鎖賣場強調,該商品已無販售,後續會再嚴格要求廠商品質把關,避免類似情況發生,而衛生局也將溯源,針對產品源頭廠商開罰,同時要求回收下架。
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