他犒賞學生吃台灣牛肉麵　印度女孩「不敢碰青花菜」原因曝：從來沒看過 — 華文老師煮牛肉麵犒賞學生，印度女孩卻不敢吃麵裡的青花菜，經老師詢問後，她坦承從沒見過，所以不敢下口。（圖／翻攝「印度崔老師」YouTube）

影音中心／王雅瑜報導

許多人為了推廣台灣，會到國外當華語文老師，教導當地學生中文，也在教學過程當中，讓外國學生了解台灣文化。YouTuber崔老師為外派華文老師，目前在印度教導學生中文，近日他親自下廚煮牛肉麵，犒賞班上2位成績優秀的學生Darshan與Swetha，其中女同學Swetha吃了半碗牛肉麵，卻都沒碰碗裡的青花菜，在老師一問之下，才知道原來在印度，青花菜都是會煮到非常軟爛，無法看出原樣，這讓第一次看到完整青花菜的她，遲遲不敢入口。

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在吃麵時，崔老師詢問味道如何，Darshan與Swetha都覺得，嚐起來非常棒，而且放了很多乾辣椒的牛肉麵並不辣，Swetha還表示：「it’s甜的。」，老師表明在湯裡面，添加了許多的糖，也趁機為學生介紹這是「台南口味」，解釋大家都會開玩笑說，「台南人什麼都加糖」，就像這碗牛肉湯一樣，吃東西都要加滿糖。

吃飯順便學台灣文化！印度學生首嘗台南味牛肉麵　大讚：老師你該常下廚 — Darshan（圖右）與Swetha（圖左）都覺得牛肉麵非常好吃，湯頭嚐起來也甜甜的，崔老師也趁機教導他們什麼是「台南口味」。（圖／翻攝「印度崔老師」YouTube）

崔老師發現Swetha都沒有吃麵裡的青花菜，詢問之後，Swetha表示她沒有看過碗裡的青花菜，讓她不敢下口，在印度，青花菜通常都煮得非常軟，外型也近乎泥狀，無法辨認出原形，她在吃牛肉麵的時候，以為碗裡的青花菜沒有熟，所以都沒有品嚐，今天看到「完整的熟青花菜」，讓她大開眼界；崔老師也談到，在印度，青花菜價格並不便宜，去市場購買時，1公斤要320盧比（約新台幣123元），與台灣價格不同，非常昂貴。