白白嫩嫩的粄條熱水川燙，再加點蔬菜油蔥，香噴噴上桌，但因為寶林炒粿條事件，不少想吃粄條的民眾也開始擔心。
新竹新埔客家粄條業者，坦言生意受影響，表示無辜被「寶林風暴」波及。（圖／民視新聞）遊客說：「原本我們還在考慮要不要吃粄條，但想一想到這裡了，粄條是他們最著名的小吃，我就想說就進來吃。」新竹新埔以粄條聞名天下，老街上全是賣粄條的小吃攤，有業者坦言生意受到影響，甚至發現客人點餐開始避開粄條。
新竹粄條業者說：「可能心理作用，我們自己覺得說會不會受影響，因為今天客人怎麼都是吃米粉。」另一間粄條業者也說：「除了客人掉了三分之二，但是點了食材的話，基本上會避開粄條。」
就怕生意再下滑，老店家紛紛自清，強調從製作到保存方式都有把關，事實上，粿條與粄條成分不相同，粿條除了米，還加入了其他澱粉類，口感吃起來較Q彈，粄條則是由純米漿製成，口感厚實。
新竹縣新埔鎮以客家粄條聞名，不過粄條與粿條成分其實不同。（圖／民視新聞）新竹粄條業者說：「最主要應該是保存的方式，不會放在室溫下，而且只要過夜我就一定冷藏。」熱騰騰的米干，民眾一口接著一口，現在米製品都受影響，桃園一間米干業者就說，店裡全是當天新鮮現做，不怕有問題。
桃園米干店業者說：「不用擔心這個，因為我們自己公司自製自送，所以我覺得我們在成分上面，也非常的健康。」
不少消費者也力挺在地店家，希望食安風波趕緊度過。（圖／民視新聞）顧客說：「從開幕吃到現在，如果有問題早就有問題，（所以都不會擔心？），不會擔心不會擔心。」不少消費者，也力挺在地店家，業者則希望風波趕緊度過，生意恢復正常，讓這碗道地美食繼續飄香。
