快新聞／北市寶林中毒案「證據保全仍在分析」　市府：叫貨經理、員工已完成筆錄

即時中心／周欣儀報導

北市寶林中毒案風波擴大，今台北市長蔣萬安召開記者會說明最新進度，其中北市警察局長張榮興提到，昨天已約談廚師、負責人、店長來了解責任歸屬，3人皆無保請回但限制出境。另外，證據保全這部分，目前結果尚未出爐，仍在將監視器畫面當中的客人用餐、烹飪情況、客人用餐等做交叉分析，已釐清除了食安問題是否還有人為因素。

張榮興表示昨天有約談寶林負責人、店長、廚師來了解食安事件過程中責任歸屬，訊問完後，交移台北地檢署來複訊，檢查官複訊完，3人無保請回但限制出境，來釐清包括代理廚師、正廚師、店長和負責人這段時間的責任歸屬，再來就是證據保全這些監視器，還在分析當中，對於客人用餐、廚師烹飪情況，還有處理過程，做交錯分析，來釐清是否除了食安外還有人為因素。

針對寶林調貨貨品情況，寶林雖然沒有營業，但對於比較熟悉調貨阮姓經理和女員工，都已經完成筆錄，送移給檢察官做分析。

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