先從中心開始,將熱水慢慢地注入濾杯中,再慢慢向外畫圓,杯中不斷冒出絲絲白煙,直到將咖啡粉完全浸濕,滴答、滴答,當熱水完全滴落後,一杯手沖咖啡就完成了。民眾:「它的苦澀味一點都沒有,非常的順口、非常的好喝。」
台灣有不少知名的咖啡產地,其中台東坐擁好山好水,得天獨厚的地理環境,非常適合咖啡生長,種植面積在全國排名第三。出產的咖啡豆,更是層次分明,除了微酸果香,更帶著一絲鹹味,讓人彷彿置身在太平洋海岸,享受海風吹拂,也吸引不少饕客「聞香」而來。農糧署台東分署長徐煇妃:「這個咖啡樹是吹著海風長大的,所以品嚐起來特別的不一樣。」咖啡果農:「風味的話會帶微鹹,然後呢會有那個巧克力,然後黑糖、焦糖的味道比較明顯,花果香沒有外縣市的那麼強。」
台東咖啡加入蛋捲(圖/民視新聞)農糧署東區分署為了推廣友善環境的咖啡,除了展示各式各樣的咖啡產品,還有到咖啡園採咖啡豆、體驗烘豆過程等活動,藉由各項DIY體驗及美食,讓民眾沉浸在被咖啡香氣包圍的幸福氛圍中。來到台東,帶著一杯新鮮現沖的香醇咖啡,配上絕美的藍天海景,感受台灣自產咖啡加美景的獨特感受。
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