清明節一大早，排隊買潤餅皮的民眾，已經大排長龍，從攤位前排到市場外面。民眾：「（妳幾點來的？），六點多，（等到現在喔？），（喔等了三個小時半！）。」業者一次開了46爐，火力全開，麵團在手上，好像彈性溜溜球，往煎盤一抹，就是一張潤餅皮。
民眾得排隊等兩、三個小時，才能買到潤餅皮。（圖／民視新聞。）
彰化北斗的這家潤餅名店，每年到了清明節，為了應付大量的顧客，家族全部動員，有人負責擦潤餅皮，有人負責鏟起麵皮。大家分工合作，從早忙到晚。業者表示，今年四天連假，第一天就碰到清明節，所以人潮非常集中。業者陳弈汝：「年假第一天會集中在今天，跟以往的先放假不一樣，所以今天人潮會集中在今天，所以等的客人可能會稍微辛苦一點，會比較久一點，（大概要等多久？），有兩個半、三個小時的，平均大概要兩個多小時要！，（聽說還沒營業四點就有人排了是不是？），對！因為昨天晚上做到11點多，中間還是要休息！。」有民眾說，這家潤餅皮，口感好又不容易破，寧可花好幾個小時來排隊，也要買這家。民眾：「（大概要排多久？），好久！，（一兩個小時要嗎？），要！一定要！，（要多久？），我不知道我是替代太太來買的，我等了差不多一兩個小時了。」
民眾表示，這家潤餅皮的口感好、不易破，排隊等再久也要買。（圖／民視新聞。）
業者表示，雖然原物料上漲，但他們沒有不漲價，所有的食材，也都有送檢驗合格，就是要讓消費者吃得安心。
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