藍亦明時常翻閱舊雜誌、美食書，不依靠網路、手機，自行探索當地懷舊美食，這次他靠著手上1999年出版的旅遊書，首先前往新竹市東區光復路一段，尋找饅頭店，抵達後卻只看見診所，詢問當地居民，居民表示距離這裡100公尺外，有同樣名字的饅頭店，品嚐後發現，饅頭的肉鬆內餡香氣十足，外皮則灑滿了芝麻，在咀嚼時多了芝麻香味，讓他誇讚：「非常好吃。」接著藍亦明前往光復路二段，尋找下一家美食書推薦餐廳，抵達後，只見到人行道，不見任何店家的蹤影，一問之下，才得知在幾年前，附近的房子、店家就已經被拆除，他繼續沿著書上指示，找胡椒餅、素食麵店，卻接連失敗，從居民口中得知，這2家店在幾年前，就已經停業了。
藍亦明前往新竹市東區光復路，想尋找美食餐廳，但卻發現書上的地址，已經變成了人行道，絲毫不見店家身影。（圖／翻攝「藍亦明」YouTube）藍亦明繼續前往新竹市東區建功路，成功抵達目標豆花店，在路上遠遠望去，就可看見店內人潮爆滿，品嚐後，豆花綿密的口感、充實的配料，讓藍亦明能夠理解，為何這附近的人都喜歡這家店，之後，在建功路附近找尋肉燥飯，經過附近居民告知後，得知該店原址已變成了停車場，而也在附近的大腸小腸店，則是遷址到馬路轉彎處，距離這裡7、8間房子的地方，順利找到後，藍亦明認為，這家店的大腸包小腸非常豪華，除了米腸、香腸外，還附有蒜頭、小黃瓜、泡菜，可以搭配著吃，米腸外皮酥脆，香腸口感扎實。
藍亦明前往旅遊書推薦的肉燥飯店地址，只看見廣大的停車場，詢問附近店家後，得知肉燥飯店已經停業許久了。（圖／翻攝「藍亦明」YouTube）藍亦明沿著新竹市東區建功路走，順利找到牛排店，在美食書中，介紹牛排店「夏天賣冰，冬天賣牛排」，讓他很好奇，在換季時，店內的牛排店裝潢會怎麼改變，藍亦明一邊享受美味牛排，一邊回想，這次探索找尋了8個店家，卻只成功找到4個店家，讓他認為，經過25年的時光，這個地方改變了許多，有些店家停業、遷址，原本的房屋也都加蓋、推平，而這一路的懷舊探索之旅，也讓曾在附近讀書的網友們，看完影片後，紛紛留言表示，當年都是依靠這些店家，渡過大學時期的。
更多新聞： 韓妞嚐IG網友推薦7項板橋美食 臭豆腐竟列好吃前3名
