當大多數人都還一夜好眠時，強烈的燈光與船筏的馬達聲，劃破雲林口湖，水產養殖區的寂靜。
雷細英來自福建少數民族－畬族，因為媒妁之言嫁來台灣。在這之前，她壓根沒看過魚塭養殖，笑說這一整片的魚塭，就是和先生的約會地點。
中國新住民 雷細英：「其實剛來這邊的時候，這邊夏天又比較熱。因為這邊是海邊，然後海水鹽分蒸發上來的時候，其實夏天比較熱，然後冬天這邊就好像，每天都在做颱風。其實那個真的是，沒有經歷過這樣的天氣。對我來說是一個，很大很大的不適應。」
先生接手家族的養殖事業，將原先養殖烏魚的魚塭，改養文蛤。雷細英，夫唱婦隨，也跟著幫忙經營，從養殖到採收，她樣樣都得學。
中國新住民 雷細英：「因為養殖烏魚的話，至少都要三池以上。因為烏魚，我們從烏魚苗開始養起，然後要三年之後才有收成。那我們這樣子，就是後來因為池子不夠，那我們就轉換成養文蛤。」
為了自家水產品，她自創品牌，主打團購市場，也在村子裡開了間冰店，夏天賣冰，冬天就賣熱騰騰的自家海鮮。
中國新住民 雷細英：「其實我們家的海鮮，就是很新鮮的，所以我們都是以川燙的方式，然後在家也方便料理，差不多五分鐘，我們的食材，只要五分鐘，就可以上桌的。讓更多人可以了解到在地的水產，希望我們家的水產可以銷往全臺。」
儘管養殖人家的生活又忙又累，但雷細英很享受這樣的日子，希望從自家向外擴散，讓大家看見雲林口湖的美好，因為這裡已經是她的家。
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