漢堡排在鐵板上煎出陣陣焦香，再將它夾入金黃麵包中、加上各種蔬菜醬汁，令人食指大動的漢堡就熱騰騰出爐。美味又方便的漢堡，成為許多現代人最愛的速食之一，而隨著消費風氣轉變，漢堡訂價也逐漸走向兩極化。
這間知名連鎖店，日前就推出加入大量黑松露的奢華漢堡，即使1份套餐要價2350日圓、將近台幣500，還是深受高薪的東京上班族歡迎。
日本民眾：「因為賺到的薪水也在逐漸上升了。」
但將鏡頭轉到東京以外的地區，由於日本物價持續上漲、外食成本增加，店家也推出各種，僅要5、600日圓的超值套餐，減輕消費者負擔。
日本民眾：「我們就是得想辦法節省支出才行。」
日本速食企業社長紫關修：「我們分成了日常的平實價格，以及偶而想奢侈一下的較高價格，要藉此穩定的來提升業績。」
日本進入高物價時代，消費者變得更精打細算，因此也有店家即使原物料成本上漲，卻反過來打出各種折價券戰略，吸引更多想要省錢的民眾上門。
日本民眾：「300日圓的折扣是到今天為止，所以就覺得一定要來吃。」
日本速食企業社長野村一裕：「消費者變得對價格更敏感了，我們也很怕如果訂價太高，反而會讓消費者不敢來。」
雖然日本國內經濟在經歷新冠疫情後，已經逐漸呈現復甦趨勢，但民間消費卻依然受到物價等因素影響，難以回復過去的榮景，首當其衝的零售及餐飲業界，也得思考如何在高物價時代下長久經營。
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