快新聞／賴清德、蕭美琴邀外賓釣蝦　「台灣味特色小吃」菜單出爐

即時中心／林捷庭報導

520就職典禮明日登場，來自世界各地慶賀團陸續抵台。準總統賴清德、準副總統蕭美琴今先盡地主之誼，邀請已經抵台的友邦元首與眷屬、官員等超過20位外賓，到台灣在地文化釣蝦場，親自體驗釣蝦樂趣。現場更準備具台灣味的各項點心與小吃，特別請由5位台灣年輕主廚一手創立、在國際各大廚藝競賽中獲獎無數的本土餐飲品牌法斯樂餐廳，以Finger Food型態呈現台灣小吃。

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活動由賴清德致歡迎詞開場，感謝各國友邦元首親率慶賀團來台出席就職典禮，共襄盛舉。接續由釣蝦場老闆講解比賽規則、協助賓客練習釣蝦技法後，隨即展開釣蝦競賽，讓賓客直接體驗釣蝦樂趣。賽後大家一起持蝦籠拍照、親自嘗試如何烤蝦，賴清德也送上精心準備的金、銀釣竿給與會貴賓。

快新聞／賴清德、蕭美琴邀外賓體驗釣蝦　「台灣味特色小吃」菜單出爐 — 賴清德、蕭美琴盡地主之誼帶外賓體驗釣蝦樂趣。（圖／民視新聞）

賴清德曾表示，台灣人習慣「好東西要和好朋友分享」，用一根釣竿、一杯台灣冷泡茶，再來一群好朋友，希望藉由不同的方式，讓國際友人了解台灣民眾生活文化，也留下深刻印象。創意外交路線深獲各國使節好評，以不同的方式讓世界看見台灣。

釣蝦體驗結果出爐後，史瓦帝尼王國國王恩史瓦帝三世（King Mswati Ⅲ）榮獲「金竿獎」第一名、馬紹爾群島共和國總統海妮（Hilda C. Heine）榮獲「金竿獎」第二名，由副總統及蕭副總統當選人分別頒獎，現場氣氛熱絡愉快。

此次釣蝦活動精心準備深具台灣味的各項點心與小吃，考量釣蝦過程較適合食用適口大小的點心，本次特別請由5位台灣年輕主廚一手創立、在國際各大廚藝競賽中獲獎無數的本土餐飲品牌法斯樂餐廳，以Finger Food型態呈現台灣小吃。

今日餐點包含分子虱目魚粥、芥蘭牛肉串羊肉串、台南米糕飯球、椪餅鑲杏仁茶慕斯，以及甜點紅豆粉粿分子冰淇淋。

據了解，賴清德並非第一次透過趣味活動以增進友邦情誼，而首創這樣非典型的「創意外交」，他可是第一人。自擔任副總統以來，賴清德便首創「創意外交」路線，活用不同形式讓駐外使節、國外貴賓「體驗台灣」。在2021年時，賴清德就曾邀請美國、日本、澳洲、英國、印度五國駐台代表體驗釣蝦生活，印度駐台代表戴國瀾獲得「金竿獎」，還表示自己已經迷上了釣蝦。

除體驗釣蝦之外，台灣有豐富的山林資源，賴清德2021年也曾邀請過美國、英國、新加坡等駐台代表參訪阿里山特富野古道及達邦部落，不僅體驗台灣的山林之美，也透過在地的歷史、文化、美食，讓國際友人用自身的感官，體驗最真實的台灣。此外，2023年，賴清德也曾邀請美國在台協會（AIT）主席羅森柏格到台南深度旅遊，包括參觀奇美博物館、水果店吃冰，走訪一級古蹟武廟和天后宮等，促進台美情誼。