月餅預購戰開打！老字號業者推巧克力口味

財經中心／鄭筑勻、吳俊德　台北報導

中元節都還沒到，中秋節的月餅戰已經開打！有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的餅舖，預計明天（2）中午開搶，而在前一天，傳承5代的老字號糕餅，也宣布啟動中秋預購，不僅找藝人鳳小岳代言，蛋黃酥裡頭，還加入義大利巧克力，創造話題，不過現在一顆蛋黃酥的價格、相當於一個便當的錢，實在不便宜。

端著一大盤蛋黃酥，藝人鳳小岳一身俐落黑白穿搭，為糕餅業者站台代言，因為距離中秋節，還有2個半月時間，但預購戰已經開打，還端出莊園巧克力新口味，來吸睛。

藝人鳳小岳說：「甜而不膩，它會讓你一直想要繼續吃下去，平常吃蛋黃酥可以吃很多顆，對，要小心。」

選用北海道煉瓦小麥麵粉製作餅皮，內餡將白豆沙，融合義大利精品巧克力，加上舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，手工製作1顆至少花費72個小時，儘管平均要價約是一個便當的錢，但業者看好中秋節送禮市場，可望帶動業績成長1成。

郭元益副總經理郭建偉說：「我想這幾年，蛋黃酥已經算是一個中秋節的顯學，每一家都百家爭鳴有不同的產品特色，我們頂級蛋黃酥也精挑細選了非常多各國頂尖的原物料，所以我覺得價格算CP值非常的實惠。」

看看郭元益7/1起，開放預購中秋禮盒，一顆超過80元；有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓，7/2中午12：30開搶，一顆逼近百元；不二家將在7/15上午10：00開訂，一顆超過五十元；另外佳德鳳梨酥則預計7月中旬，在網路公告預購時程。

民眾說：「很小的東西啊！100元不是大錢。」民眾說：「好吃的話應該是可以接受，但還是偏貴。」

端午節剛過沒多久，糕餅業者各自出招，從食材、口味和名氣等，善用各種飢餓行銷，要搶進月餅商機。