嘉義港口宮普度2200桌　高雄三鳳宮拜環保「模型豬」

南部中心／鄭榮文、林樹銘、曾虹雯　嘉義高雄報導

農曆七月各大廟宇都開始中元普度，嘉義港口宮破紀錄擺出高達2200桌供品，場面相當壯觀。其中祭典的牲禮，神豬，是從古流傳下來的傳統，擔心夏天戶外高溫曝曬容易腐敗，高雄三鳳宮就突發奇想，改成用模型豬來祭拜，身上披滿真空包裝的香腸，既美觀也又環保，香客也都很贊同。

港口宮廟埕熱鬧滾滾，滿滿的供桌幾乎看不到盡頭，都是為了要宴請好兄弟飽餐一頓，除了200噸的白米主食，還有零食飲料等普渡供品，200隻大神豬一字排開，相當壯觀。超過300年歷史的嘉義港口宮，擺出破紀錄2200桌的盛大普渡宴，琳瑯滿目的供品祭拜結束後，都會交由慈善團體分給弱勢民眾。不過，神豬在大太陽底下曝曬，是否會引發衛生疑慮。港口宮總幹事凌子楚表示，為了食品安全其實廟方很早以前就開始用冷凍豬肉，下面再鋪冰塊所以大概，兩小時祭拜還沒退冰就祭拜完成。

祭典用豬當作大型牲禮，是早期的傳統，高雄三鳳宮也搬出三頭神豬祭拜，但仔細看，這些豬頭的表面，光滑沒有紋路，原來是廟方去年開始突發奇想，改成用模型豬來祭拜普渡。高雄三鳳宮董事長孫宗英說，殺豬公會產生一些環保問題，觀感也不佳，豬放在那邊又是流血水，環境也不太好，肉也容易腐敗。改成假豬頭，豬身則是用真空包裝的香腸取代，既美觀又環保。

顛覆傳統的模型豬普渡，香客們也都很贊同，隨著時代變遷，廟宇文化也跟著改變，不管真豬假豬，真心誠意最重要。