驚！法國香檳轉往英國生產　酒商曝殘酷真相

民視新聞／綜合報導

氣候變遷不只造成冰河加速融化、海平面上升、也影響農作物的種植與收成。以葡萄酒聞名的法國，近年來因為高溫、乾旱，葡萄品質下滑，葡萄酒產量銳減。而在英吉利海峽另一端的英國，卻因為氣候相對溫和，開始種植葡萄。有法國香檳區的酒商，跨海跑到英國肯特郡，與葡萄農合作，生產第一支百分之百在英國種植釀造的氣泡酒。

英國肯特郡的葡萄園，與法國知名香檳品牌合作，還請來愛丁堡公爵夫人蘇菲亞出席揭幕儀式。這裡本來是一整片的蘋果園，受到氣候變遷影響，土質和氣溫產生變化，因而開始改種葡萄。

葡萄酒業者麥格拉斯：「氣候變遷是可怕的，來自英格蘭南部各地的葡萄酒，甚至往威爾斯北移，隨著氣候變遷加劇，我們可能可以見到葡萄園往更北邊移動。」

肯特郡的土質屬於白堊土，與法國香檳區相似，加上氣溫涼爽，適合葡萄生長。因此法國香檳業者跨海來到英國開設生產線。

葡萄酒業者貝斯：「我們目前大概有4200公頃，到本世紀末，我們預估大約會增加到7000至7500公頃，你可以看到很多地區，如肯特郡薩塞克斯郡和艾薩克斯郡，有葡萄園開放。」

氣候變遷使得法國葡萄減產，連帶影響葡萄酒釀造。據統計，去年葡萄收成只有以往平均的一半左右。夏季動輒40幾度高溫，葡萄還沒採收，直接在藤蔓上變成葡萄乾，根本沒辦法拿來釀酒。

法國葡萄農：「葡萄種植將從這裡消失，即使種葡萄原本是區域內，最主要的經濟活動。」

法國今年的葡萄酒產量，預計會下滑18%。隨著極端氣候加劇，葡萄農被迫把世代傳承的土地賣掉，酒商也不得不另闢據點。英國南部則因禍得福，成了新的葡萄酒重鎮。