受氣候變遷影響，希臘聖托里尼島面臨嚴重乾旱，導致著名葡萄產量暴跌八成。面對生存危機，當地釀酒商正與科學家合作，嘗試利用回收廢水灌溉、空氣集水等創新科技，展開傳統葡萄酒產業的生存保衛戰。

喬治亞政府近日首度公開前蘇聯領導人史達林生前收藏的4萬瓶珍稀葡萄酒。這批藏品包含19世紀初的法國與喬治亞名酒，政府計畫透過拍賣籌集資金，用於在當地創辦葡萄酒教育學校，並藉此提升喬治亞在國際收藏界的地位。

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）最新數據顯示，受川普政府關稅政策與全球經濟壓力影響，2025年全球葡萄酒消費量跌至1957年以來最低點。除了貿易壁壘，氣候變遷與消費者口味轉變也讓傳統酒莊面臨嚴峻挑戰。

圖、文／食力foodNEXT  撰文＝編輯部隸屬於美國最大葡萄酒企業 E. & J. Gallo Winery 的 Barefoot Wine，自1986年誕生以來便以「親民、有趣、為所有人而設」的理念著稱。品牌名稱「Barefoot」象徵自由與親近，代表葡萄酒不應被侷限於高級宴會，而能融入每個人的日常生活。1995年被Gallo收購後，Barefoot迅速成長為美國銷量最高的葡

民視新聞／陳尚裕 綜合報導近來全球暖化不斷加劇，在葡萄牙的阿連特茹地區，白天氣溫會飆到40度。為了避開酷暑，保住葡萄的新鮮，1家當地酒莊選擇在深夜採收葡萄。涼爽的氣溫不只讓員工輕鬆一點，也讓葡萄能直接送進酒莊處理，維持最好的品質。

即時中心／徐子為報導來自法國的孫一安現職東海大學外國語文學系副教授，他長年旅居台灣，在台教授葡萄酒等相關知識，對台懷抱深厚情感，日前獲頒「馬偕計畫」永久居留證，感謝他對台法文化傳遞的奉獻。

貿易機構今天表示，2024年全球葡萄酒消費量降至60多年來新低，讓人們擔憂美國關稅帶來新風險。

民視新聞／綜合報導大賣場推秋季酒展，展出2500支美酒，看準年末市場，不只進口量加倍，更將目光放到年輕消費市場，推出低酒精的輕盈風味，更以動物為元素，重新為酒標添加可愛新面貌。

財經中心／綜合報導台灣一年咖啡市場超過800億商機，被稱為黑金商機！各連鎖通路積極搶攻，不過現在更看好葡萄酒的紅金商機，一年可達千億，有超市和量販店強強結盟，向法國酒莊大量進口，有了產地直送優勢，要讓紅金商機，持續擴大！

民視新聞／綜合報導氣候變遷不只造成冰河加速融化、海平面上升、也影響農作物的種植與收成。以葡萄酒聞名的法國，近年來因為高溫、乾旱，葡萄品質下滑，葡萄酒產量銳減。而在英吉利海峽另一端的英國，卻因為氣候相對溫和，開始種植葡萄。有法國香檳區的酒商，跨海跑到英國肯特郡，與葡萄農合作，生產第一支百分之百在英國種植釀造的氣泡酒。

民視新聞／林昀嫻 綜合報導說到葡萄酒生產，天氣最好是要溫暖且乾燥，才能有助釀出香甜的美酒，所以全球的葡萄酒產地，有許多都是在南歐地區。不過西歐的愛爾蘭，當地釀酒商最近就發現，天氣因氣候變遷而更溫暖，反而意外受惠，可望產出品質更好的葡萄酒，一起來看看。

民視新聞／綜合報導哈囉，大家晚安，我是民視AI主播敏熙，俗話說酒愈陳愈香，世界上最古老的葡萄酒到底有多久呢？答案是兩千年，考古學家在一座羅馬的古墓中，發現一甕微紅色的液體，科學家經過一系列的化學分析，確定它的成份，是西元一世紀的白葡萄酒，不但創下最古老葡萄酒的紀錄，而且更加證實，喝葡萄酒是古羅馬男性的專利。

生活中心／周希雯報導台灣美食類型眾多，其中以CP值高的「吃到飽」深受喜愛，可不顧價錢盡情開吃，網路上也不乏探討「回本」攻略，專攻單價昂貴的食材。近來有網友發現，某家知名連鎖吃到飽提供「1好物」，好奇問一直拿「老闆會哭嗎？」不過貼文一出，網友全搖頭喊「老闆是笑到哭」。

影音中心／陳則元報導百萬YouTube頻道「反骨男孩」老闆酷炫，擅長拍攝兩性話題影片，自己獨立開設的頻道「酷炫老師」，誰來約會系列也相當受歡迎，與多位女神出遊、約會，娛樂性十足的互動，總是讓粉絲們大飽眼福。近日酷炫飛往新加坡，要與多年前暗戀過的一位異性好友見面，一同參加當地的品酒大會，而酷炫也分享與對方的相識，是因為10年前的一次契機，讓只敢遠遠觀看的酷炫，終於鼓起勇氣向前搭訕，而他再次回憶起當年

生活中心／林庭蕷報導酒類商品根據《菸酒管理法》規定，必須明顯標示「禁止酒駕」以及「飲酒過量，有害健康」等警語，因此常見的酒標有「喝酒不開車」、「開車不喝酒」等，不過一名網友卻發現，市面上有一款葡萄酒的酒標竟是寫下「貼心提醒 酒後請勿打給前任」，擔心消費者「喝酒誤事」的貼心標語讓全網笑翻，直呼「戳中痛處」。

生活中心／曾郁雅報導餐飲業為了吸引客人能夠入店用餐，會在店門口掛出招呼布條，除了介紹特色餐點、優惠活動，也可能寫出創意標語讓路人留下深刻印象，近日有網友分享路邊一家咖啡廳掛出布條，上面寫著「耶穌套餐　限量供應」8字，讓她很好奇，直說自己無法想像餐桌可能出現什麼樣的餐點？貼文一出，馬上釣出在地人解答套餐內容，瞬間解開網友心中困惑。

論壇中心／綜合報導台灣中小企業超過150萬家，其中女性中小企業主究竟有多少？近幾年來的女力崛起現象，使人注意到更多女性創業家的故事。台灣女性創業人數，竟然是亞洲第一？在台灣競爭激烈的酒類市場中，一位八年級女性，如何在酒類市場，實現創業圓夢的願景？

烏克蘭有許多葡萄酒莊，而戰爭爆發後，有些酒莊也受到戰火侵襲。其中在南部的尼古拉耶夫，有個酒莊在戰爭初期，就曾被炸彈轟炸，但酒農仍死守葡萄園，而至今半年後，也終於收成，業者希望取個與勝利有關的名字，以紀念在戰火下生產的葡萄酒，還有個更大規模的酒莊，名字就叫"我們來自烏克蘭"。（民視新聞／綜合報導）

娛樂中心／許沛汶報導綜藝大咖阿翔（陳秉立）與老婆Grace結婚多年，婚後生下2女1男，夫妻兩人經常在網路上曬出一家5口的甜蜜時光，Grace今（24日）有別於以往的親子照，她曬出自己坐在教室的自拍，表示自己即將重拾學生身分，透露「今年突然轉念了，把小孩完全交付給先生，好像一切都是最巧妙的安排」，還逗趣表示自己連出門的腳步都變輕盈了，笑翻網友。

影音中心／邱雯馨報導許多人會在春節假期與親友們相聚，其中少不了大啖佳餚與美酒，有些人會在親友到訪時，拿出珍藏多年的老酒一起品嚐，然而儲存多年的老酒，如白蘭地、威士忌或葡萄酒，軟木塞會因濕潤軟化，瓶塞的密度結構、抗壓力度已不如剛裝瓶時的狀態，容易在開瓶時發生斷塞的情況。

影音中心／陳祁報導格蘭多納是蘇格蘭經典老牌酒廠之一，其所出產的威士忌，堅持用蘇格蘭的大麥，與產地擁有最深厚的連結。YouTuber Howard是一名資深品酒師，日前在頻道中分享格蘭納多威士忌百年工法的里程碑，更試喝了新上任的女首席調酒師所設計的酒，讓他最有感觸的是18年酒款，他表示香氣一層一層疊上去，喝起來不像威士忌，卻像葡萄酒。

影音中心／鄭文晴報導很多人聽到酒莊，會好奇是不是住在城堡裡面，可以喝酒喝到飽，生活非常浪漫，近日在法國酒業工作的YouTuber「Célia」，就分享了酒莊裡面的真實樣貌，其中，葡萄園管理者擔任了非常重要的角色，除了要掌管人力調度，分配人力把葡萄養好，且也要會抓準時機採收葡萄，她指出，採收葡萄看似簡單，其實一點都不容易，因為一旦採收下來，甜度就不會再改變，將會直接決定用什麼材料來釀酒

【NOW健康 陳敬哲／綜合外電報導】《生物醫學中心期刊》（BMC Medicine）上一項研究表示，每周喝1至2瓶葡萄酒，可能與心血管疾病患者的心臟病發作、中風、心絞痛或死亡的風險降低有關。研究人員發現，每周最多飲酒105克（大約是6到8杯）的人，罹患心臟病風險低於不飲酒的人；然而國內心血管專科醫師認為，應該經專業醫師評估。研究人員分析了來自英國生物銀行、英格蘭健康調查、蘇格蘭健康調查和其他12項

生活中心／翁語岑報導農曆七月是民間俗稱的「鬼月」，在這個月中有許多不成文的民俗禁忌，不過大多數人都會抱著「不鐵齒」，寧可信其有的原則，緊接著8月22號中元普渡即將到來，不只家庭，很多公司行號也會在普渡這天準備豐盛供品來祭拜「好兄弟」，祈求農曆七月期間一切順遂平安，祭拜方式也有許多需要注意的地方。近日有網友發文指出老闆不准拜葡萄酒，並解釋原因「成串的好兄弟會群聚不肯走」。資深命理師詹惟中在臉書教大家

雖然已經到了4月，但法國知名葡萄酒產地夏布利，仍遭遇春霜與寒流侵襲，夜晚氣溫甚至降到零下5度。為預防葡萄藤凍傷影響產量，當地農民利用蠟燭、加熱器與通風設備等方式，來替葡萄藤保溫除霜，其中一處14公頃的葡萄園上，更點滿了300到600支蠟燭，從高空看下去，相當壯觀。（民視新聞／綜合報導）

「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」，唐朝詩人王翰的涼州詞至今膾炙人口。涼州就是現在中國甘肅省的武威市，當地在2012年被定為中國葡萄酒城，不難想像葡萄酒在甘肅省的重要性。不過最近甘肅省卻種葡萄種出大爭議，因為有媒體揭露，以石窟和壁畫聞名天下的敦煌，為了種葡萄，近20年來竟然將為了阻擋沙漠種植的兩萬畝陽關防護林砍到只剩5千畝，輿論一片譁然。

澳洲駐台代表高戈銳即將離任，今天前往總統府拜會總統蔡英文，高戈銳特別送給總統當紅的"澳洲紅酒"。由於中國上週宣布對澳洲葡萄酒課徵反傾銷關稅，澳洲在全球的盟友聯合發起買紅酒挺澳洲的運動，台灣許多政治人物也發聲響應。總統蔡英文今天接見高戈銳時也表示，「澳洲的葡萄酒一向享譽國際，不過最近特別受歡迎」，現在全世界都重新發現更多的澳洲葡萄酒了。

中國因不滿澳洲呼籲要查清武漢肺炎的來源地，向澳洲葡萄酒實施高額關稅報復，全世界許多國家則是進行相挺澳洲葡萄酒運動，而總統蔡英文也說，政府會用最適當的方式讓澳洲人民感受到來自台灣的溫暖，外交部也表示，對於中國公然使用假訊息及不實合成照片進行攻擊，台灣政府與人民感同身受。

澳洲與中國關係又再現緊張，中國今天宣布，要對從澳洲出口到中國的葡萄酒，課徵107%到212%的反傾銷關稅，中國表示，他們從8月起就針對澳洲政府對葡萄酒的補貼進行調查，發現的確存在對中國廠商不公的現象，但澳洲駁斥中國指控不實，不排除告到WTO。

澳洲與中國關係又再現緊張，中國今天宣布，要對從澳洲出口到中國的葡萄酒，課徵107%到212%的反傾銷關稅，中國表示，他們從8月起就針對澳洲政府對葡萄酒的補貼進行調查，發現的確存在對中國廠商不公的現象，但澳洲駁斥中國指控不實，不排除告到WTO。