快新聞／台中林酒店疑食物中毒通報14人　食藥署：已令業者28日前改善完畢

即時中心／梁博超報導

台中西屯區知名的五星級飯店「林酒店」疑似傳出集體食物中毒，有房仲業者在飯店舉辦尾牙，陸續有14人傳出嘔吐、腹瀉等症狀，對此台中市食安處已展開稽查。食藥署今（26）日表示，針對不符合食品良好衛生規範（GHP）準則部分，已責令業者於28日前改善完畢並擇日複查。同時也呼籲民眾，外出用餐時應選擇信譽及環境良好場所，用餐前將雙手徹底清潔，降低中毒風險。

食藥署今說明，25日已接獲台中市食安處通報轄內的林酒店，於1月24日晚間承攬尾牙活動，發生疑似食品中毒事件。截至今（26）日，本案共計通報14人有疑似症狀，並抽驗食餘及環境等檢體共計8件，正由食安處檢驗中；針對不符合食品良好衛生規範（GHP）準則部分，已責令業者於28日前改善完畢並擇日複查。食藥署將持續與食安處保持密切聯繫，共同釐清事件原因、並確保食品安全。

食藥署也提醒所有餐飲業者，應謹慎遵守GHP準則，確保食品製備環境及人員衛生符合規定。

同時食藥署呼籲民眾，外出用餐時應盡量選擇信譽及環境良好的餐飲場所，並於用餐前將雙手徹底清潔，降低食品中毒風險；在家準備料理時，應將雙手洗淨，注意生熟食材及刀具要分開使用，避免交叉污染，並且注意保存溫度。

如出現疑似食品中毒症狀時，也應及早就醫並保存相關用餐資料，以利後續追蹤調查。