南投草屯隱藏美食米刈包　口感創新社區里民自行研發製作

中部中心／張家維南投報導

米漢堡有吃過，但米刈包品嘗過嗎？在南投縣草屯鎮北投里，當地有一道隱藏版美食米刈包，這是由在地民眾獨創研發，米刈包超濃米香，與花生粉，酸菜及爌肉，互相襯托，口感更有別於傳統刈包，Q勁十足。

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蒸籠打開，熱煙直竄，一塊塊白嫩嫩的刈包皮，新鮮出爐，仔細一看，這刈包皮，好像跟平常的不一樣，怎麼隱約散發著米香氣。刈包皮撒入花生粉，夾進酸菜，接下來這塊爌肉，油亮油亮，肥瘦比例剛剛好，搭配香菜，完美組合，傳統美食刈包，重磅登場，老饕一吃就知道裡頭暗藏玄機。

原來這是南投縣草屯鎮北投里社區，由當地民眾研發製作，他們將米當作刈包皮的原料，成為社區獨家特色美食。草屯米刈包，超濃米香，口感Q彈，在地獨創，隱藏版美食，意外超夯。

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