法國「起司鍋比賽」目標擊敗瑞士　最大起司鍋寫世界紀錄

民視新聞／林昀嫻 綜合報導

說到"起司"，是歐美國家的主要飲食之一，中歐的瑞士還有"起司火鍋"，堪稱是國菜。不過現在法國要來下戰帖，最近就舉辦了一場起司鍋比賽，目標要擊敗瑞士，打造出全世界最大起司鍋，吸引5千多人到場一同分享吃鍋，最終也成功締造金氏世界紀錄，一起來看看。

走進法國東部城鎮、萊斯魯塞的一座起司熟成窖裡，師傅挑選適合的起司塊，而過程都有金氏世界紀錄的人員在側，原來這座城鎮要對瑞士發起挑戰，要打造全世界最大的起司火鍋。

起司業者阿諾德：「（大家）聚集起來吧，瑞士的世界紀錄維持不了多久了。」

業者指出，這次活動主要是用"康提起司"，而且總共會採用發酵9個月、12個月，以及21個月，共3個不同發酵時間的起司塊。而選定適合的起司塊後，就準備要開始煮鍋了，首先要把葡萄酒倒入有夠巨大的鍋裡，接著再陸續倒入起司，經過不斷攪拌後，形狀和氣味都愈來愈濃稠，最終超越之前紀錄者、瑞士，獲金氏紀錄認證，成功打造出全世界最大起司鍋。

記者vs.參加活動民眾：「（比瑞士起司鍋還好吃嗎），對我們就這麼說吧。」

起司濃稠到會"牽絲再牽絲"，這場活動吸引5千多人，從巨型鍋裡分裝出一小鍋一小鍋的起司鍋，在寒冷冬天裡一同共享。而且有趣的是，儘管法國這活動成功打敗瑞士紀錄，這當中大部分參與民眾，都是來自瑞士，看來美食當前，誰都難以抵擋誘惑。