激買氣！　連鎖餐飲業相繼推新品　滿足饕客味蕾

財經中心／鄧庭婷、鍾能銘　台北報導

為了滿足饕客味蕾，許多餐飲業者，紛紛推出新品！像是美式速食炸雞店，就將傳統鹹酥雞改版，採用美式新香料調味；還有連鎖披薩店，讓披薩變為「馬芬」造型，小巧可愛；另外，也有速食業者，用卡拉雞腿排，取代外層漢堡麵包，創意十足。

粿上粉的雞肉，在油鍋中滋滋作響，炸到金黃就能撈起。白飯淋上特製辣醬，和炸雞一起端上桌，這是餐飲業者，推出的新品〝美式鹽酥雞辣醬飯〞，其中，鹹酥雞有別於台式鹹酥雞，使用了美式辛香料調味，還推出限時優惠，要回饋辛苦的上班族！民眾：「台北物價比較貴嘛，然後兩百塊一餐的範圍內，我覺得都還可以接受，這樣套餐的方式就可以接受」。

除了德州美墨炸雞，打造出與台式鹽酥雞不同風格的炸雞外，達美樂也祭出新品！這回讓披薩化身成瑪芬，一手就能拿取，食用上更方便，另外，肯德基也很狂，2塊卡拉雞腿排，取代漢堡麵包，一口咬下超滿足，餐飲業者，相繼出新口味，不只要滿足饕客味蕾，也要激買氣。美式速食炸雞店長鄧郁潔：「這次是結合鹹酥雞，再配上墨西哥香肉醬飯，然後就是要帶給上班族有不同口味的午餐優惠，當然也希望在業績上面可以提高一至兩成」。

面對餐飲市場新口味，不只要比優惠、還要比谁能能獲得消費者青睞。