食材
玉米粒40g
奶油25g
白糖40g
海鹽1小匙
奶油25g
水10g
步驟
1.熱鍋後放入25g奶油,奶油融化後轉中火,玉米粒倒入鍋中翻炒,翻炒完後轉小火並蓋上鍋蓋
2.玉米開始炸開後,搖晃鍋子讓所有玉米粒都能炸開,鍋中無炸開生後關火,爆米花起鍋備用。
3.海鹽焦糖-開火後倒入砂糖平舖在鍋面,直到砂糖開始融化再翻炒,糖炒到成深咖啡色後加 入奶油拌炒融化,奶油融化拌勻後加入水和海鹽,關火後把爆米花加入焦糖醬拌勻即可。
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