說到雲南普洱,第一個印象往往是普洱茶,不過眼前這一大片農園,種的可不是茶樹、而是咖啡。

咖啡農:「來這些是果你看這個果,它是一串一串的,開花不同所以結果也不同。」
隨著年輕人飲食習慣變化,愈來愈多人愛上咖啡香,舉凡濃郁的義式,奶泡絲滑的拿鐵,或是口感強烈滑順的馥列白各有擁護者,普洱農民也順應時代,改產精品咖啡豆。
咖啡業者廖世豪:「現在的話因為愈來愈多人去了解,我們的咖啡了解我們自己國內,也有自己的咖啡產區,大家就開始慢慢去嘗試去接受精品咖啡。」
中國咖啡種植主要集中在雲南跟海南省,其中雲南產量高佔98%,歸功於生長環境的得天獨厚。
咖啡業者廖秀桂:「海拔比較高都在1千米以上,所以種出來的咖啡品質就是,濃而不苦香而不烈,而且都有一定的果酸味道。」

觀光客蔡先生:「還挺好喝的但有一些豆子也是,比想像中的會澀一點,但有些豆子也超乎預期。」
除了供全球大企業收購,雲南的咖啡農也開始拓展精品咖啡路線,甚至開放莊園參觀和咖啡研習,開闢新商機。
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