頭份舉辦炒米粉大賽 現場開放民眾投票以及試吃讓民眾大飽口福。(圖/民視新聞)
參賽隊伍卯組全力呈現頭份的炒米份特色,這一攤是炒米粉麵包風味獨特,還有參賽隊伍用客家鹹豬肉炒料搭配上QQ的米粉,還真的相當特別。苗栗頭份市舉辦,四月八媽祖遶境活動,系列活動的炒米粉大賽,今年擴大舉辦,一共有20組報名參賽。
冠軍隊伍來自新北市 主廚也是苗栗人透過客家小炒結合米粉 獲得冠軍。(圖/民視新聞)
而重頭戲就是試吃活動,5千多位遊客來到比賽場地,試吃道地又有創意的炒米粉,冠軍的隊伍,主廚是苗栗人,在新北市從事餐飲業,這回以客家小炒結合頭份米粉,獲得5萬元。推廣頭份尖山米粉,舉辦米粉料理大賽,參賽隊伍發揮創意巧思,將最澎派食材加入其中,發揮客人家好客的精神,讓外地遊客感受客家魅力。
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