吃泡麵「3大NG行為」千萬別做！日廚師曝「喝剩湯汁」正確處理法

生活中心／翁莉婷報導

許多民眾三餐飯後覺得肚子餓或是晚上想吃宵夜，大多都會選擇「泡麵」當作解饞首選，不過有專家認為一週吃2次以上泡麵的人，可能對身體健康產生危害、增加代謝症候群風險，且高機率誘發心臟病、三高、糖尿病等，此外也有日本專業廚師指出「3個」吃泡麵時應避免的行為。

泡麵烹調方式非常簡單且便利，是日常生活中部分民眾會拿來當正餐的食品，根據《YAHOO！JAPAN》報導，日本廚師「ぱぷちゃん，（Papuchan）」曾分享吃泡麵時應該「避免的3件事情」，如果看到有人做會讓他想出面制止。

一、放在避免陽光直射的地方

泡麵雖然可以長時間保存，但如果長期暴露在高溫或陽光直射下，麵條和湯的品質就會下降，尤其是裡面的調味粉包因含有油脂，當曝曬在陽光或高溫下油就會氧化導致味道變差、油變質。

二、避免和氣味濃烈的物品放一起

如果將泡麵放在有強烈氣味的物品附近，氣味可能會滲進包裝，影響拉麵原始香氣和風味，建議避免和除臭劑、驅蟲劑、洗滌劑、空氣清新劑等物放一起。

三、不要將剩餘湯汁倒入水槽

泡麵湯底含有大量的油和鹽，如果倒入水槽會黏在排水管內壁或和水混合凝固成污泥塊狀物質，建議可以先用廚房紙巾或報紙吸收剩餘的湯汁，將其作為可燃垃圾處理掉。