在地人從小吃到大！景美50年豆花老店　第二代鐘老闆傳承好滋味

生活中心／林詠琪、陳泊翰 台北報導

台北市景美夜市，一間開了快50年的豆花店，是在地人的口袋名單，冰品甜湯都有賣，豆花還帶有淡淡焦香味，配料現煮，包括芋頭、花生、芋圓，都是老饕的愛，第二代鐘老闆堅持傳統味道，小時候跟著爸媽到景美夜市打拼，雖然很辛苦，但一家人甘之如飴，現在也準備傳給第三代。

想吃甚麼大聲說出來，紅白小湯圓、綿密竽頭、再來點花生，主角登場，嫩白豆花鋪上挫冰，淋點黑糖水，就是夏天完美組合。

在台北市景美夜市，飄香近50年的豆花店，人潮絡繹不決，不少客人都是從小吃到大。

傳統作法讓豆花，帶有淡淡焦香，想喝熱的也有香濃花生湯可搭配。豐富配料都是老闆現煮，芋頭是親自挑選、花生透過高壓蒸煮鍋熬煮，而平日開店，豆花至少得備五桶。這簡單樸實的豆花攤，養活了一家人。

跟著父母到景美，從人生地不熟開始打拼，成為在地人的口袋名單，第二代鐘老闆，原本從事印刷業，後來決定接下生意，哥哥、弟弟的小孩都來幫忙，整個家族很團結，而他說最難的，是堅持傳統味道。

個性樂觀的鐘老班，如今快60歲了，也準備傳給第三代，讓這碗甜蜜豆花，繼續飄香。