快新聞／熟食偷改標！保存期限延長14小時　日本連鎖超商25門市被抓包

即時中心／徐子為報導

日本連鎖便利商店Ministop昨（1）天宣布，日本全國共25家門市所製作的熟食，保存期限涉造假，有案例是保存期限被不當延長14小時。業者仍在評估是否恢復販賣熟食品項。

8月18日Ministop官方證實至少有23間門市違規行事，這些分店會在自製飯糰做好後，擺放1至2個小時才貼上賞味期限標籤；有時店員甚至還會把先前貼好的標籤撕掉，換成保存期限更後面的標籤。Ministop從8月9日開始停賣飯糰、便當，同月18日起更停賣各類熟食。

根據日本公共媒體《NHK》（日本放送協會）報導，。Ministop就此展開調查，並於昨天宣布，相關違規門市達25間，其中包含東京、大阪等7個地區的門市。

據悉，還有違規門市不當延長飯糰的保存期限達14小時。

Ministop表示，有門市供稱「從3年前開始」出現這種違規行為，而許多違規的理由是「為了減少食品廢棄，進而降低門市成本」或是「在客人較少的時段，提前製作原定早晨製作的東西，比較方便」，有部分案例是依據加盟店主的指示而實施的。

Ministop社長堀田昌嗣昨召開記者會致歉，並說道「在無法確保安全的情況下，不能重啟販售」。他也表示，將慎重評估，何時重啟販售在門市內製作的熟食。