快新聞／「黑心豬腸」風暴！寧夏夜市啟動「三大防線」　食安稽查全面升級

即時中心／温芸萱報導

中秋烤肉旺季爆出食安風暴！屏東「百威食品公司」被揭以工業級雙氧水漂白豬大腸，近4公噸問題品流入全台，其中台北寧夏市場也遭點名進貨1330公斤。對此，寧夏夜市觀光協會今（5）日宣布全面啟動稽查，初步結果顯示僅少數攤商使用豬大腸。協會表示會推動三大措施：公開進貨來源、建立QR Code查驗制度、加強自主管理。

台北市寧夏夜市觀光協會今火速發布聲明，宣布啟動全面食安稽查機制，強調「對黑心食品零容忍」。協會指出，已要求所有攤商立即自查，並全力配合北市衛生局抽驗，若查出有問題供應商，將立刻停售、下架並通報主管機關。

夜市初步盤查結果顯示，僅少數攤商有使用豬大腸，數量遠低於新聞所指，不過為了維護消費者權益，協會承諾將主動公布名單，確保資訊透明。後續也將推動三大防線：公開攤商與進貨來源、建立QR Code食材查驗制度，以及強化攤商自主管理與單據保存。

寧夏夜市強調，始終秉持「誠懇、積極、透明」的原則，支持政府嚴懲不法供應商，絕不讓黑心食品破壞夜市形象。協會也呼籲民眾放心消費，並承諾持續守護大家的安心餐桌。