醫師陳俊吉在臉書發文,「『護腎食物』根本不存在,任何東西吃多了對『腎臟』都是有害處的!」,可以把腎臟想像成身體內不停運作的「污水處理廠」或「垃圾處理場」,要讓它正常運作,重點在於減少進入的污水和垃圾量,從而減輕它的負擔,因此,保護「腎臟」的關鍵是「減法」,而不是「加法」。
陳俊吉指出,適量均衡的「健康飲食」對身體和腎臟都有好處,但不用特別強調某單一食物,他直言,「很多宣稱的『護腎超級食物』,吃太多其實也是有健康疑慮的。」
陳俊吉表示,也別把吃喝想太難,「健康飲食」多一點,「不健康飲食」少一點,如果都能做到就至少有80分了。最後陳俊吉也引用電影《食神》周星馳的台詞,「根本就沒有食神,或者人人都是食神。」
此文一出,網友紛紛留言「陳醫師您不要大白話,這樣別人怎麼做生意啦」、「少吃紅肉、加工醃製品香腸臘肉,總之要吃的清淡飲食」。
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